子どもと作るミートボール　上田淳子さん「できることを楽しく」

　料理研究家の上田淳子さん（58）は、子どものお弁当や離れて暮らす親に届けるおかずなど、たくさんの料理を提案してきました。どれも自身の体験をもとに生まれたものです。

　料理研究家として独立後、30代初めに双子の男の子を出産しました。「それまでは『おいしい料理を出せば食べてくれる』と思っていたのに、子どもは一筋縄ではいきませんでした」。好き嫌いも違い、食べてくれないこともありました。

　一方、子どもたちが3歳ぐら…

Source : 社会 – 朝日新聞デジタル