Mois : octobre 2019

コラム南風 　かき氷？　ソフトクリーム？　とろろ？　インスタ映えしそうな一品だが、実は戦後しばらくの間、歴史に埋もれ、姿を消していた。那覇市の琉球料理研究家、安次富（あしとみ）順子さん（７６）と母親の正子さん（故人）が復活させ、順子さんらが普及に努めている。これはいったい何？ 　「戦前、旧那覇市の四つの町、… 980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

【動画】生きる・支える　移動販売車の道＝斎藤健一郎、小玉重隆撮影 　移動販売車の運転席で、山下渥子（あつこ）さん（６１）がダッシュボードの音量スイッチをひねった。スピーカーから軽快な歌声が流れ出す。 　♪ふれあい　信頼　大切に産地と食卓つなぎます 　みんなの健康　幸せを　今日もちょっぴりお手伝い♪ 　山あいの細い街道を、軽トラックが大きな歌声を響かせ進む。車窓の両側には家々が並ぶが、枯れ草に沈む建物も目につく。人の気配が薄い。 　「みんな来るかな？」 　販売車を空き地に止めた渥子さんは心配そう。その視線の先から３人、４人、一歩一歩、笑顔が近づいてきた。 　「こんにちは！」。渥子さんの顔がパッと明るくなって、自然に声も大きくなる。 　「あっちゃん、元気にしとった？　今日は寒いねえ」 　「まだ風がつめたいでね」 　三河弁であいさつしながら販売車の荷台パネルをはね上げると、そこは小さな市場だった。軽トラの荷台のスペースいっぱいに、みっちりと食品や日用品が詰まっていた。 　「あれ、アサリだ。季節だもんねえ」「あんたの財布、破れそうなほどお金が入っとるね。なんだい？　硬貨か」 　ハッハッハ。静まりかえっていた集落に音と色が戻り、花が咲いたようだ。 こんなにできる人はそうおらん 　愛知県新城（しんしろ）市を、「Ｊ笑門（えもん）」と名付けたＪＡ愛知東の移動販売車が走り始めたのは２０１７年６月のこと。高齢化が進む中山間地では地元商店が相次いで廃業し、買い物に困る高齢者が増えていた。 　Ｊ笑門は鳳来（ほうらい）地区の過疎集落を結ぶように巡る。週３日、販売を担うのが鳳来寺山の参道に住む渥子さんである。親しみを込めてみな「あっちゃん」と呼ぶ。 　アルバイトながら、どんな商品をそろえ、いかに売るかは任されている。バナナやヨーグルト、おすしやコロッケなどの総菜がよく売れるが、定番ばかりを並べても、人生の先輩たちを満足させることはできない。 　「あのおばちゃんはいつもシソ納豆を買う」「こないだタラを頼まれたのになかったね、ごめん」。これから行く道々で待つ一人ひとりの好みや顔を思い浮かべながら、勤めるＪＡのスーパーで、朝２時間をかけ、商品をよりすぐり、Ｊ笑門に積む。 　お客さんの中には、自分で商品を見て選べる唯一の機会が販売車だという人も多い。「ほしいと言われて『ない』と答えるのが一番悔しい」。タテをヨコに、横を縦にしながら棚いっぱいにすると、商品数は１千にもなるという。 　あっちゃんは「品ぞろえがいいだけではだめ」と言う。 　心がけるのは笑顔。それも硬く張り付いたような表情ではない。心からの笑顔。「ムスッとしている人が自分の集落に来ても、誰も会いたくないじゃんね」 　売り上げは徐々に増え、最近は１０万円を超える日も珍しくない。統括店長の小泉和宏さん（５８）は「あっちゃんかい？　こんなにできる人はそうおらん。大したもんだ。尊敬に値するよ」。そう言って、両手のこぶしをぐっと握った。 ■心の中は真っ暗… 980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　ＪＲ東海が、地下水が湧き出たために中断していたリニア中央新幹線「名城非常口」（名古屋市中区）の掘削工事を、１１月末ごろに再開する計画を立てていることがわかった。 　名城非常口は直径約４０メートル、深さ約９０メートルの立て坑で、２０１６年１１月に着工した。昨年１２月下旬、地下約５０メートルまで掘り進めたところで出水し、水位を安定させる目的もあって深さ約２５メートルの地点まで水がたまった。 　ＪＲによると、現場の地層は水を通す層と通さない層が複雑に重なり、掘削で地下水の通り道ができたことが原因とみられる。地盤を固める薬剤を注入する止水工事を実施してきたが、１１月末ごろに完了する見通しが立ったという。工事を再開する際は、周辺住民に説明する予定。 　今回の問題を受け、２７年の名古屋―東京・品川間の開業についてＪＲ東海の広報は「工事全体の中で遅れが生じないよう努める」としている。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル