Année : 2019

　カジノを含む統合型リゾート（ＩＲ）をめぐり、収賄容疑で逮捕された元内閣府副大臣の秋元司容疑者（４８）＝東京１５区＝について、ＩＲ誘致をめざしている大阪府の吉村洋文知事は２５日、「ＩＲ事業に関して現職の国会議員が逮捕されたことはあってはならない。許されないこと」と批判した。 　大阪府と大阪市は２４日、全国に先駆けて事業者の公募を始めたばかり。吉村知事は府庁で記者団に「大阪府市においては公正性・透明性を重視している。今回の事件について、東京地検から連絡は一切無いし、秋元議員とのつながりも一切無い」と指摘。その上で、「手続きの公明性・透明性を重視して、進めていきたい」と話した。 　ＩＲの誘致を検討している東京都の小池百合子知事は２５日夕、報道陣に「逮捕された件は報道を通じて存じ上げているが、事実ならば大変遺憾」と話した。 　カジノをめぐって、都は当時の石原慎太郎知事が１９９９年に「台場へのカジノ誘致」を表明。続く猪瀬直樹知事（当時）も２０１３年に都議会で「カジノなど観光施設の準備を検討したい」と明言していた。ただ、小池知事はこれまで、ＩＲ誘致の是非の判断を先送りしている。この日も「メリット・デメリットの検討、研究を引き続き行っていく」と述べるにとどまった。 　北海道の鈴木直道知事は２５日夕、報道陣の取材に応じた。 　鈴木知事は、政府が進めるＩＲを軸とした観光振興策について「現職の国会議員が逮捕され、ＩＲという言葉が出てくるなかで、状況次第では少なからず影響はあると思う」と述べた。 　北海道はもともと、「高い経済効果を見込める」としてＩＲの誘致に前向きだった。誘致に名乗りを上げた苫小牧市、釧路市、留寿都（るすつ）村について、道は経済効果、ＩＲを運営する事業者の関心、交通の利便性などを比較。３市村の中で、贈賄容疑で関係者３人が逮捕された中国企業「５００ドットコム」が関心を持っていた留寿都村は「落選」し、苫小牧市を最優先の候補地と位置づけた。 　ただ、鈴木知事は１１月２９日、候補地の環境への影響を理由に、誘致については２０２１年度までの申請を見送る意向を表明した。 　鈴木知事は２５日、ＩＲ誘致見送りの判断に事件が影響した可能性について、「議会でも会見でも話した通り（関係ない）。それ以上でもそれ以下でもない」と否定した。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　合成麻薬ＭＤＭＡ約１万錠を空路で密輸したとして、福岡県警は２５日、米国籍のザッカリーページ・アーノルド容疑者（６８）を麻薬取締法違反（営利目的輸入）の疑いで緊急逮捕したと発表した。門司税関は同日、関税法違反の疑いで福岡地検に告発。「運ぶように言われただけで中身は知らなかった」と容疑を否認しているという。 　発表によると、今月１１日午後０時４０分ごろ、フランスから韓国を経由して福岡空港に到着した際、ＭＤＭＡ約１万錠（約４・７キログラム、末端価格約４千万円相当）をスーツケースに隠し、密輸した疑いがある。粘着テープで巻かれたポリ袋に入れられ、二重底状のスーツケース内の板の下に隠されていたという。税関の職員が荷物の多さなどを不審に感じて発覚。「運び屋」とみて調べている。 　税関によると、福岡空港に手荷物で持ち込まれたＭＤＭＡの量としては過去最多。財務省によると、今年上半期（１～６月）に全国で摘発されたＭＤＭＡ（同種の合成麻薬を含む）の密輸事件は４８件で、押収量は約２万７千錠。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　「マンボ巻」をご存じだろうか。宮城県発祥で、昭和３０年代に大流行した。これまた当時、大ブームになったマンボ・ダンスから、名前がついたとされる。このマンボ巻の復権をめざし、粋なＰＲキャンペーンが始まることになった。 　マンボ巻の正体は、筋子とキュウリをネタにした巻きずし。筋子の赤とキュウリの緑が、踊るときの衣装に似ていたからだとか。鉄火巻きやカッパ巻きなど、シャレの利いた名付けをするのがすし屋の性分。ただ、筋子巻の味はずっと親しまれてきたが、いつしかユニークなネーミングは忘れられつつあった。 　仙台で創業９０年の「橘寿司」３代目、相沢直哉さん（５１）も、ずっと「マンボウ巻」だと勘違い。それが５年前に由来を知り、思いを巡らせた。「昭和３０年代といえば、貧しくとも明るい未来を夢見た時代。新しい令和が、そんな世になりますように」。専務理事を務める県寿司商生活衛生同業組合の若手たちの間で、再び光をあてようと、話が盛り上がった。 　来年３月ごろを期し、約１５０の組合全店で「マンボ巻」の名を復活させる。さらに新メニューとして、筋子とキュウリを含む具５種類を使った巻きずしや手巻きずしを、各店が考案することにした。 　食べれば心が踊り出す、その名… 【1/15まで】デジタルコース（月額3,800円）が今なら2カ月間無料！詳しくはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

妻ががんになり、夫で記者である僕に、料理の熱血指導を始めました。妻がブログに公開したイラストとともに、闘病を伴走する日々を紹介します。 僕のコーチはがんの妻　第１話（全１６回） 　２０１７年７月、１年間の長期休暇で中米コスタリカを旅している時に、父が急逝した。あわてて帰国して、実家のあるさいたま市のＪＲ大宮駅前でリムジンバスから降りると、妻が迎えに来ていた。 　その時、左側の鎖骨のホクロが、旅に出る前よりふくらんでいるのが気になった。父の葬儀を終え一段落したころ、「医者に行こうよ」と勧めた。 　７月２８日、大阪市の自宅近くの総合病院へ。「イボを切ってすっきりしましょうねぇ」と看護師さんに言われ、「イボやて。病院なら腫瘍（しゅよう）って言うもんやろ？」と妻は軽口をたたいた。 　６日後、亡父の戸籍の手続きのため東京にいると、妻からメールが届いた。「イボやなくてメラノーマ（悪性黒色腫）やて。初期ではないって」。ステージ２ｂだった。 　メラノーマって、「巨人の星」の星飛雄馬の恋人がかかった病気では？　新幹線に飛び乗って、スマホで調べる。初期ならば完治の可能性が高いが、進行して転移すると……。父の死を悲しむ気持ちは吹っ飛んだ。「まずい、まずいよ」。新幹線のなかでつぶやきつづけた。 「禁止」ほどいた妻 　帰宅すると妻の表情は落ち着いていた。翌日、パートから帰ってきた妻に申し出た。「治療で体調が悪い時、俺が家事をできるように教えてよ。しんどいときイライラしたくないやろ？」 　結婚した当初、僕は家事を分担するつもりだった。だが、洗い物は台所に放置し、洗濯物をしわが寄ったままつるす僕に、妻は１カ月でぶち切れた。「家がごちゃごちゃになる。今後一切、家事は禁止や！」 　以来、すべておまかせ。 　野菜たっぷりの料理をつくってくれ、掃除も毎日してくれる。独身時代十数年間悩まされた冬場のぜんそくは１年で完治した。 　だが今回、僕が申し出ると、「ビシビシいくから覚悟やで」と妻は受け入れた。 　「まずはこれをつくってみ」。渡されたレシピは「ナスとピーマンと豚肉炒め」。台所に立って、ナスとピーマンを切ろうとしたら「順番がちゃう！」。最初は、ミソと酒と砂糖をまぜて調味液をつくるんだそうだ。材料に火が通ったら最後にこの調味液をかけて仕上げるという。 　「まな板が臭くなるから、肉を先に切るな！」「なんやその手つき！　ナスより前に指を切るど！」と絶え間なく叱声（しっせい）が飛ぶ。 　完成すると「私の言った通りにつくればまずくなるはずがないわな」。 　夕食後、フライパンや食器を洗って「作業終了！」と宣言したら、「終了やて？」とにらまれた。あわててシンクを洗おうとすると「先に食器をふかんと、はねた洗剤がつくやろ」「排水口も洗わんとぬるぬるや」。 　ごみのたまった排水ネットを捨てて、排水口の内側をスポンジでみがく。今度こそ終わりと思ったら、「まだ！　はねてる水をふかんとフローリングにたれるやろ」。 　食器をふいたフキンを３０秒間電子レンジでチンして、ようやく解放された。 　「鬼コーチ」の指導がはじまった。（藤井満） 　　　　　◇ 妻から教わった〈ナスとピーマンと豚肉炒め〉 ▽材料（２人前） ・ナス２本 ・ピーマン３個 ・豚肉１００グラム ・ニンニク１かけ ・ショウガ１かけ ・みそ、酒、砂糖各大さじ１ ・みりん少々 ▽作り方 ①みそと酒と砂糖とみりんをよくまぜてペースト状にする。 ②ナスは「乱切り」。斜めに切って、切り口を上にしてまた斜めに切って……とくり返す。 ③ニンニクとショウガをみじん切りにして炒め、豚肉、ナス、ピーマンを加える。 ④ペースト状の調味料を入れて混ぜる。 　　　　　◇ 〈連載を始めるにあたって〉 　１９９０年に朝日新聞に入社。９９年に妻の玲子と結婚してからは、一緒に松山や松江、輪島（石川県）、田辺（和歌山県）を巡ってきました。 　それぞれの地域の食べ物と酒を楽しみ、「食」についての記事には妻の助言を受けました。輪島時代の連載をまとめた「北陸の海辺自転車紀行　北前船の記憶を求めて」（２０１６年、あっぷる出版社）という本も、妻が赤鉛筆で何度もチェックしてくれました。 　地方を巡る楽しい日々は、病気によって突然終わりました。でも食いしん坊の妻は、どんなに落ち込んでいても台所に向かう。私に料理を教える時は、一挙手一投足を監視し、怒り、「シェフがへたくそでも私が教えた料理だからおいしいね」と自画自賛しながら食べる。料理は２人にとって、病気のことを忘れられるオアシスのようなものになっていきました。 　そんな日々を、妻から教わったレシピや、妻がインターネットのブログ「週刊レイザル新聞」に描いたイラストと共につづります。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル