Mois : janvier 2020

　謎めいた名前のパンが、東京大学と京都大学で人気を集めている。特に受験・試験シーズンに売れるという「頭脳パン」。いったい、どんなパンなのか。 　昨秋の昼下がり、東大の本郷キャンパス（東京都文京区）。生協のパン売り場に、ずらり並ぶパンがあった。横に長いコッペパンとはいえ、商品の並ぶスペースはメロンパンなどの定番商品よりも広い。 　パッケージには「頭脳パン」の文字があしらわれ、眼鏡をかけた博士風のイラストが描かれている。味はピーナツやチョコレートクリーム。学生たちが手に取り、購入していった。 　東大消費生活協同組合の職員らによると、正確な記録はないが、このパンを置き始めたのは「２０年以上前からと思う」。学生や職員には、おなじみの商品だ。見学に来た受験生らが面白がってお土産に買っていくことも多い。学園祭「五月祭」などの際には、ワゴンに山積みにした頭脳パンが１日１００個売れることもあるという。 　買った人に理由を聞いてみた。… 【1/15まで】デジタルコース（月額3,800円）が今なら2カ月間無料！詳しくはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　朝の新青森駅ホームは、風が冷たかった。 　２０１０年１２月４日、午前６時３１分。駅長の赤坂光広さんはホームに立ち、右手をまっすぐ高く挙げた。 　「はっしゃー」の声で、上りの一番列車「はやて１２号」が動き出す。八戸―新青森駅間が開業、東北新幹線の全線がつながった瞬間だった。 　赤坂さんは当時、５６歳。ホームの寒さと「右手を挙げるのがちょっと早くて、そのままの姿勢が長くなった」ことが今も記憶に残っている。 　八戸市生まれ。八戸工業高等専門学校の機械工学科で学び、１９７４年に国鉄に入った。東北新幹線の整備計画が決定されて間もない頃だった。ＪＲの関連会社の役員などを務め、２０１９年６月に退職するまでの赤坂さんの日々は、鉄道をめぐる環境の変化や東北新幹線の開通と深く関わり続けた足跡でもある。 　ディーゼル車や機関車の検査、修繕から始め、機関士として貨物車や客車の運転もした。運行を管理する列車指令（現在の輸送指令）などを経て、盛岡鉄道管理局の総務部人事課に異動した。 　４年後の１９８５年秋に国鉄の分割民営化が閣議決定され、要員計画作りや労働組合との交渉にあたった。余剰人員、希望退職、広域異動、転職支援……。ただただ忙しかった。 　国鉄マンたちが記した意思確認書を本社に提出するため、同僚２人とともに寝台列車で上京したこともある。まだパソコンがなく、書類が何より大切だった時代。「１枚でも紛失したら大変。寝台でも寝ることなんてできなかった」 　９２年の異動で岩手県内の二戸駅長に。初めての駅長勤務だったが、２年ほどで盛岡支社の企画部門に移る。新幹線の開業にともなって経営分離されることになる、盛岡以北の並行在来線の事業が待っていた。 　新幹線と在来線の両方を持つのは難しいと説明しても、地元にはどうしても「どうして私たちのところは第三セクターなんだ」という思いがくすぶる。地域の意向と会社の事情との間で、調整に追われた。 　２００２年１２月１日、東北新幹線の盛岡―八戸間が開業。故郷の八戸まで新幹線が延びた日だったが、赤坂さんは開業の瞬間は見届けていない。同じ日、ＪＲから引き継いだ岩手県の第三セクター「ＩＧＲいわて銀河鉄道」の式典を見守っていた。 　その後、岩手県の一関駅長や青森駅長を経て、八戸―新青森駅間の新幹線開業まであと１カ月となった２０１０年１１月初め。新青森駅長への異動を内示された。 　地元の八戸への延伸のときは、新幹線ではなく並行在来線の仕事。そうかと思えば、東北新幹線が全線開通する日を駅長として迎えることになった。「不思議なめぐりあわせだな、って」。国鉄に入ってから、３６年が過ぎていた。 　国鉄の分割民営化、東北新幹線… 【1/15まで】デジタルコース（月額3,800円）が今なら2カ月間無料！詳しくはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　暮らしや旅を題材にした随筆を数多く発表しているエッセイストの岸本葉子さん（５８）は、このところ家の台所回りを見直しています。でもそれでいて「料理に自信はないし、普段は面倒くさいと思いつつ作って食べている」のだそう。ではなぜ台所に心を配るのか。そこにはエイジングに向けた心構えがあると話してくれました。 家事の省力化を図った 　３年前に自宅をリフォームし、台所に自分の身長に合った高さの調理台を入れました。つり戸棚は手元に引き寄せられる可動式に、鍋が入る大きさの食洗機も備え付けました。来たるべきシニア期に備え、家事の省力化を大きく図ったのです。 　それに続く道具類の見直しで、昨年、家の鍋を総入れ替えしました。それまでのものは２０年あまり使い続けてコーティングもはげ、自分の加齢のせいか重さも苦になってきて、一新を図ったのです。色々探してみて見つけたのが、「ビタクラフト　アリゾナ」でした。 　アルミニウムとステンレスの多… 【1/15まで】デジタルコース（月額3,800円）が今なら2カ月間無料！詳しくはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　阪神・淡路大震災の追悼行事で使われる竹灯籠（どうろう）づくりが１１日、神戸市北区のあいな里山公園であり、市民や地元の中高生らが参加した。約５００本作られる見込みで、１７日に同市中央区の東遊園地である「１・１７のつどい」で並べられる。 　参加者は震災の犠牲者らに黙禱（もくとう）を捧げた後、作業を始めた。竹をノコギリを使って切り、「忘れない」「明るい未来」「願い」などと筆で書き入れた。 　「明日へ」と書いた兵庫県立神戸鈴蘭台高校２年の上野結稀（ゆうき）さん（１７）は「震災から２５年になっても、被災した方は当時のことをずっと忘れないと思う。自分は震災を経験していないけど、記憶を受け継いでいきたいという思いを込めた」と話した。 　「１・１７のつどい」では、各地で作られた竹灯籠計約５千本などが「きざむ　１・１７」の文字に並べられ、火がともされる。（川嶋かえ） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル