Mois : octobre 2020

CBCテレビ 　台風１４号の影響を受けたのが、愛知県稲沢市で始まった「稲沢サンドフェスタ」です。全国から集まった愛好家が砂の彫刻「砂像」を披露するイベントで、30年以上前から続けられているのですが… 　「毎年台風にここのところ悩まされています。今年は『どストライク』です」（尾張砂像連盟　小山功会長） 　２週間かけて作った自慢の「砂像」。ビニールシートで雨風を防ぎ、５つは、なんとか無傷で姿を見せましたが、残る５つには、台風による被害が出てしまいました。 　「ちょっと崩れてしまっている部分もあって残念ではあるが、すごいなと」（来場者） 　「笑って記憶に残るように。記憶にだけ残ってもらえたら嬉しい」（尾張砂像連盟　小山功会長） 　「稲沢サンドフェスタ」は、稲沢市の「サリオパーク祖父江」で、１１月３日まで開かれます。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

新米が美味しい季節になりました。 皆さんは、普通米と無洗米、どちらを使っていますか？なんとなく無洗米を敬遠する人もいますが、米を研ぐ手間がいらないだけでなく、お米本来の風味を味わうことができるのです。 「米研ぎ3年、炊き8年」 無洗米と普通米はどちらが美味しいのでしょうか。長年お米を取り扱っている「お米のとけし」(沖縄県北谷町)に聞きました。 「無洗米が発売された当初は、低価格のお米が使われ、米ヌカを落とす技術も十分ではないため、無洗米はまずいといわれました。しかし、今では研米機の性能が格段に向上しています」 「お米のとけし」では、「お米ラボ」と称して社員全員でお米の試食会を行いました。同じ銘柄のお米を普通米と無洗米で食べて、見た目、粘り、甘み、粒粒感など項目ごとに評価します。もちろん、どちらが無洗米か知らせないブラインドテストです。 「結果は、無洗米180点、普通米181点で互角でした。それなら無洗米を選ぶ必要がないと思うかもしれませんが、米を研いだのも炊いたのも当社のベテラン社員です」(お米のとけし) 料理人の世界では、「米研ぎ3年、炊き8年」といって、米を研ぐのも修行が必要です。「お米ラボ」ではベテラン社員が普通米と無洗米を同時に炊きました。その結果が互角でした。米は研ぎ方が難しいとされています。無洗米なら素人でも美味しく炊けるということになります。 プロの風味になる無洗米の炊き方 「無洗米を炊くときは、普通米よりも水の量を少し多め(米1カップにつき大匙1～2杯程度)、浸水時間もやや長めにするのがコツです」(お米のとけし) お米の研ぎ方が不十分だと米ヌカが風味をそこない、力を入れ過ぎると米が割れたりしますが、無洗米はその心配をせずにプロの風味を楽しめます。 秋は、栗やマツタケなど、お米と相性の良い食材も旬を迎えます。無洗米を利用して、秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ウェザーニュース Source : 国内 – Yahoo!ニュース

10月11日(日)6時現在、台風14号は青ヶ島の南を東に進んでいます。八丈島では降り始めからの雨量が700mmを超えました。 伊豆諸島の三宅村・御蔵島村に発表されていた大雨特別警報は警報に切り替えられましたが、これまでに降った雨で地盤が緩んでいるため今後も新たな土砂災害が発生するおそれがあります。引き続き安全な場所で過ごすようにしてください。 台風14号は明日にかけて南下しながら熱帯低気圧に変わり、台風では無くなる見通しです。その後、熱帯低気圧は小笠原近海で不明瞭になる可能性が高くなっています。 ▼台風14号　10月11日(日)6時 　存在地域　　　八丈島の南約120km 　大きさ階級　　／／ 　強さ階級　　　／／ 　移動　　　　　東　15 km/h 　中心気圧　　　990 hPa 　最大風速　　　25 m/s 　最大瞬間風速　35 m/s 平年10月の雨量の1.5倍が5日間足らずで降ったことに 活発な雨雲のほとんどは海上に抜けましたが、まだ八丈島の南に雨雲が残っていて、今日11日(日)も断続的に雨の降る可能性があります。 降り始めからの雨量（6日(火)13時から今日11日(日)6時まで）は、伊豆諸島南部の八丈島西見で707.5mm、三宅島坪田で599.0mmとなっています。（アメダス速報値） 10月の降水量の平年値は、八丈島西見は465.9mm、三宅島坪田は387.9mmです。観測された雨量と比較すると、平年10月の1か月分の1.5倍を超える量の雨が5日間足らずで降ったことになります。 地中にはかなりの水分が含まれているため、今後も新たな土砂災害の発生するおそれがあります。引き続き土砂災害に警戒し、安全な場所に留まるようにしてください。 今日も関東は台風一過の好天にはならず 台風は今日11日(日)になると本州から離れる見通しで、各地の雨や風はピークを越えます。ただ、東京など関東は台風一過の好天とはならず、雲の多い空模様で雨の降るところがある予想です。ここ数日のような本降りの雨ではなく、止む時間帯もある見込みです。 西日本や東海は太平洋側で晴れて気温が上がり、少し暑く感じられるくらいになります。名古屋などは、ここ数日との気温差が大きくなりますので体調管理に気をつけてください。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

All Nippon NewsNetwork(ANN) 　一時、大雨特別警報が出されていた東京都の三宅村などでは複数の場所で土砂崩れが起きていますが、これまでのところ人的被害は出ていません。 　役場によりますと、三宅村で3カ所、八丈町で5カ所、土砂が崩れましたが、いずれも規模は小さく人的被害はありません。現在も三宅村と御蔵島村で避難指示が出ているほか、神津島村では避難勧告が出ています。一方、東京都の小池知事は三宅村と御蔵島村に10日、大雨特別警報が出されたことを受けて今後も被害が出る恐れがあるとして災害救助法の適用を決めました。これにより2つの村で避難所を開設する際にかかった費用など国と都で半分ずつ負担することになります。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

All Nippon NewsNetwork(ANN) 　さいたま市内で劇団スタッフやオーディションに参加した男女合わせて62人が新型コロナウイルスに感染したことが分かりました。 　クラスターが発生したのは、さいたま市浦和区の劇団「ミュージカル座」です。さいたま市によりますと、6日に劇団関係者の男性1人が検査を受け、その日のうちに感染が確認されました。これを受けて劇団は4日と6日に行ったオーディションの参加者ら91人に自主的な検査を呼び掛けたところ、これまでに合わせて62人の感染が確認されました。ミュージカル座では20日からの公演に向けてオーディションや稽古をしていましたが、公演は中止されました。劇団はガイドラインに沿ってマスクやマウスシールドの着用、室内の換気などの対策をしていたということです。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

All Nippon NewsNetwork(ANN) 　台風14号は依然として伊豆諸島に接近中です。三宅島と御蔵島に出ていた大雨特別警報は大雨警報に切り替わりましたが、引き続き土砂災害など警戒が必要です。 　台風14号の接近に伴い、伊豆諸島では記録的な大雨になっています。三宅島空港は48時間で降った雨の量が500ミリを超え、観測史上1位の記録を更新しています。三宅島と御蔵島の大雨特別警報は11日午前0時半に大雨警報へと切り替わりましたが、引き続き土砂災害など厳重な警戒が必要です。台風14号はこの後、八丈島の南を比較的ゆっくりとした速度で南へ進むため、八丈島を中心に日中もまだ台風の影響が続く見込みです。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース