■1日限定50個のモンブラン 名古屋市西区。地下鉄浄心駅から徒歩5分のところにある、「パティスリー サヴール オン ドゥスール」。2019年4月のオープン以来、客が絶えない人気洋菓子店です。 女性客: 「独特の香りがあって美味しいです」 別の女性客: 「他のケーキ屋さんも買ったりしているけど、また食べたいなと思って戻ってきます。お土産で買って、ここは自分の分も買います」 手掛けるのは、森山康さん、39歳。洋菓子世界大会に日本代表として出場し、世界2位に輝いた若きパティシエです。 森山さんが追求するのは、軽くてやわらかな味わいでありながらも満足感があり、毎日でも食べたくなるようなお菓子。 中でもこの時季に特に人気なのがモンブラン。栗の味わいと滑らかな口溶けにとことんこだわり、ひと際手間暇をかけて作り上げる逸品です。 森山さん: 「手間はかけた分だけ美味しくなると信じているので。みんなが大好きなお菓子なのですごくこだわって作りますし、食べてもらいたいです」 ■栗一つ一つを丁寧に…素材本来の美味しさを生かしオリジナルの味に もちろん味の主役は栗です。 森山さん: 「ポルトガルの栗をフランスで加工したものです。見た目も小ぶりで味が濃くて、和栗とは違った味わいになっています。素材を味わう。余計な甘みを加えずに調理してあげることが美味しさにつながる」 あらかじめ味を整えたペーストを使う店も多いですが、森山さんはこの栗を自ら調理してオリジナルの味に仕上げます。 まずは1粒ずつ表面に残る渋皮を取り除きます。これだけでも随分と手間がかかります。 続いてアクをとるために牛乳を少し加え、しっかり火を入れて1時間。指でもつぶれるくらいの柔らかさにします。 続いては味付け。水に対し40パーセントの砂糖を加え、煮ていきます。糖度は洋菓子としては甘くない30度前後。栗本来の味わいが引き立つよう、甘さはかなり控えめです。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース
大石寺僧侶、酒気帯び運転疑い 現行犯逮捕、静岡・富士宮（共同通信）
静岡県警富士宮署は18日、道交法違反（酒気帯び運転）の疑いで、静岡県富士宮市、日蓮正宗総本山大石寺の僧侶大野雄允容疑者（61）を現行犯逮捕した。 逮捕容疑は18日午前0時ごろ、酒気を帯びた状態で、同市下条で乗用車を運転した疑い。 富士宮署によると、コンビニエンスストアの駐車場からバックで路上に出る際、信号待ちをしていた車と接触。駆け付けた署員が呼気を検査し、基準値を超えるアルコールが検出された。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース
週刊地震情報 2020.10.18 17日(土)新潟県で震度3の地震 中越地震の震源域の南西で発生（ウェザーニュース）
この1週間で、国内で観測された地震回数は前週に比べると少なくなっています。震度3以上の地震は2回発生しました。東・北日本の太平洋側が発生の中心で、西日本でも所々地震が起きています。（10月12日～10月18日10時の集計） 国内：新潟県中越地方で最大震度3の地震 17日(土)13時00分頃、新潟県中越地方を震源とするマグニチュード3.9、深さ約10kmと推定される地震が発生しました。この地震で新潟県十日町市で震度3、上越市、津南町で震度2を観測しています。 新潟県中越地方で10月と言えば、2004年10月23日に発生した新潟県中越地震が思い起こされます。ただ、今回の震源は中越地震よりも少し南西に離れた所です。2011年3月12日に発生し、長野県栄村で震度6強を記録した、マグニチュード6.7の地震に近い領域になります。 新潟県十日町市から津南町にかけて伸びる「十日町断層帯」が知られており、政府の地震調査研究推進本部は、今後30年以内にマグニチュード7.4程度の地震が3%以上の確率で発生するとしています。 新潟県中越地方から長野県北部にかけては、比較的浅い所で発生する地震が多く、規模がそれほど大きくない場合でも、震央近くでは揺れが強まることがあります。陸域の浅い地震は緊急地震速報が間に合わないため、日頃からの備えと心掛けが重要です。 世界：アラビア海でマグニチュード5.3の地震 アメリカ地質調査所の解析によるマグニチュード6以上の地震は発生していません。注目の地震はアラビア海で13日(火)発生した地震です。 13日(火)、オマーン沖のアラビア海でマグニチュード5.3の地震が発生しました。陸地から離れていたため、揺れによる影響等は出ていません。この地震は、アラビアプレート、インドプレート、アフリカプレートの3つのプレートが接する近くで発生しています。今回の震源付近はインドプレートとアフリカプレートが離れる、中央インド洋海嶺に当たります。 海嶺特有の「トランスフォーム断層」と呼ばれる横ずれ型の断層が卓越しており、巨大地震は発生しにくい領域です。マグニチュード6前後の地震は比較的多いものの、マグニチュード7を超えるものは、なかなか起きません。 ウェザーニュース Source : 国内 – Yahoo!ニュース
低山でも油断禁物 高尾山系でも年100件以上の救助隊出動（ウェザーニュース）
秋の行楽シーズンは山に登る人も多いでしょう。しかし、秋は天気が変わりやすいので油断は禁物です。 都心から簡単にアクセスでき、年間約260万人が登山する高尾山系(東京都八王子市)でも遭難は多発しており、年に100件以上の救助出動があるとのことです。 2007年発足の高尾山岳救助隊 「昨年、両親と弟、4人で高尾山に登っていた15歳の少年が行方不明になりました。延べ81名で捜索を行いましたが、その日のうちに発見できず、翌日になって10kmほど離れた津久井署管内のコンビニにいるところを神奈川県警が発見し、ケガもなく保護することができました」と語るのは高尾山岳救助隊です。 高尾山岳救助隊が発足したのは2007年。警備課長を隊長として隊員18名、支援班4名の総勢22名からなります。隊員は過半数強が地域課ですが、ほかにも警備課、刑事組織犯罪対策課、生活安全課、交通課からも参加しています。 月に1度のペースで山岳救助訓練を行い、シーズン中は高尾山のパトロールも行っています。 守備範囲は高尾署管内の高尾山(標高599m)、小仏城山(こぼとけしろやま・670m)、景信山(かげのぶやま・727m)、堂所山(どうところやま・731m)、陣馬山(じんばさん・855m)など高尾山系と呼ばれる山々です。 死亡事例が5件発生 高尾山岳救助隊が昨年(2017年)出動したのは、山火事1件を含めて107回にのぼります。月別では登山者が増える春の4～5月、秋の9～11月の出動が多くなります。 「遭難の原因は、滑落、転倒、道迷い、疲労、病気などさまざまです。多くが無事に救出できましたが、死亡が5件、重傷が18件ありました。 死亡事例のうち2件は病死で、56歳の男性が急性心筋梗塞、50歳の男性が急性心機能不全でした。それに自殺(首吊り)が1件。あとの2件は滑落で亡くなっています」(高尾山岳救助隊) 急斜面を70m滑落 標高が低い高尾山で、どのような状況で滑落死したのでしょうか？ 「2017年の元旦に発生した事例です。琵琶滝コース(6号路)の途中で70代男性が急斜面を約70m滑落し、樹木に引っかかっていました。接触時には意識があり話すことができたのですが、担架に収容して斜面から引き上げたところで容態が急変しました。急遽、防災ヘリを要請し、ロープで引き上げて搬出しましたが、残念ながら亡くなりました。標高は低くても滑落で亡くなることもあるのです」(高尾山岳救助隊) Source : 国内 – Yahoo!ニュース
「核のごみ」北海道・滝上町で勉強会 「地盤調査を」
「核のごみ（原発から出る高レベル放射性廃棄物）」の最終処分場をめぐり、北海道滝上（たきのうえ）町で17日、町民有志が勉強会を開いた。会合には、国とともに処分場の選定を進める原子力発電環境整備機構（NUMO）の担当者が講師として招かれ、核のごみを地下深くに埋める地層処分や処分場の選定プロセスについて説明した。 勉強会は「西紋地域エネルギー問題を考える有志の会」が主催した。同会によると、寿都（すっつ）町と神恵内（かもえない）村が、核のごみの最終処分場選定プロセスの第1段階「文献調査」へ向けて動き始めたことがきっかけだという。滝上町でも文献調査などについての知識を得るため、NUMOから講師を招いて勉強会を行うことにしたという。 今後も定期的に勉強会を開く予… 2種類の会員記事が月300本まで読めるお得なシンプルコースはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
もつれた糸をほどいたのは、師匠と… 古今亭文菊の告白
数々の受賞を引っ提げ、28人抜きで真打ちに。落語家、古今亭文菊（41）は端正な口跡で巧みに江戸の情景や女性の心を紡ぐ。だけど、「すごく、課題の多い人生でした」。衝撃の告白を、穏やかに始めた。 ――5月から落語の配信をしています。 月に2回「文菊のへや」って銘打って、千円で、落語一席とよもやま話を、テーマを決めて質問を受けたりして。（コロナ禍で）仕事が3分の1ですから、何もしないよりはいいって気持ちと、配信してくれる人に熱意があって。意外に地方のかたが配信を待ってたりすると気がつきました。あと、とりとめのないことを話してるのもいいっていう意見があって、それなら続けてみましょうってんで。 ――マクラの自信につながるのでは。 ライブでやったらあんなにぐだぐだしゃべってられないですね。一瞬一瞬で人の気持ちが気になりますし、聞いてる方も間が持たない。それぐらい緩やかですんで。その分、好きなことを、好きな間で、正直に言えてると思いますね。 ――高座では見えない自分が出ている？ それは大いにあると思いますね。自分の考えを高座で朗々としゃべるってことは、まずないですからね。 ――菊六だった二つ目時代に比べると、素直に言うようになってきたのでは。 ああ、そうそうそう。もうね、その辺を語り出すと……。フッフフ。要は、落語って何なのかっていう問いみたいなもんで。やっぱり人生っていうか、成長というか、時には後退もあるでしょうけど、つまり生きようですよね、それに尽きるということで。 私は子供の頃から大学卒業して入門するまで、糸がこんがらがりすぎてたんですよ。落語っていうのは、そのこんがらがった糸を地道にほどいていくことを見せるしかないような気がするんですよね。 ――「ほどく」… 2種類の会員記事が月300本まで読めるお得なシンプルコースはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
コロナに苦しむ三味線メーカー支援 「和楽器バンド」
ギター、ベース、ドラムの王道ロックバンド編成に、尺八、箏、津軽三味線、和太鼓が融合した異色のサウンドで近年注目を集める「和楽器バンド」。最近は、新型コロナ下で苦しむ和楽器の危機を救おうと、募金活動もおこなってきた。 需要低迷と新型コロナの影響で、創業135年の三味線の最大手メーカー、東京和楽器が8月に廃業――。このニュースが報じられると、すぐに動いたのが、和楽器バンドだった。第1弾の募金活動で800万円あまりを集め、東京和楽器に寄付した。8月の廃業はいったん見送られたが、依然厳しい状況が続く。 募金を始めた理由について、箏のいぶくろ聖志は「和楽器を手にする機会がなくなってしまう。一度途絶えると、伝承してきた技術をよみがえらせるのは難しい。琴の演奏者として、手をこまねいて見ているのは違うと思った」と振り返る。リーダーでボーカルの鈴華ゆう子は「伝統楽器の需要が減る中では、根本的な解決にはならないが、そういう現実を知ってもらう一つのきっかけになればと思った」と話す。 詩吟の師範で、東京音楽大学ピ… 2種類の会員記事が月300本まで読めるお得なシンプルコースはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
バンクシーが新作発表。少女が「フラフープ」にして遊んでいるのは…（ハフポスト日本版）
覆面ストリートアーティストのバンクシーが17日、イギリスのノッティンガムの壁に描いた新作の写真を自身のインスタグラムで公開した。 【画像】バンクシーがインスタで公開した、遊んでいる少女を描いた作品 ガーディアンによると、作品は13日、ノッティンガムのレントンの一角にある美容院の外壁に描かれた。新作は自転車のタイヤでフラフープをしている女の子の絵。絵の手前には、後輪がない実物の自転車が柱にもたれるように置かれている。 作品が登場した当初は本物のバンクシーの作品か不明で憶測が飛び交っていたが、作者自ら真相を明かした。美容院を経営しているスリンダー・カウル氏によると、壊れた自転車は壁画と同時に現れたという。 専門家が分析する「メッセージ」は？ 環境を破壊する企業の風刺画や、新型コロナウイルスと最前線で闘う医療従事者をヒーローとして描いた作品など、社会性のあるメッセージが込められた作品で知られるバンクシー。今回の絵の背景について、インスタグラムに作者からの説明はなかった。 BBCによると、バンクシーの専門家であるボーンマス大学のポール・ゴフ教授は「最新の4、5作品は全て、コロナやそのほかのニュースに関連しています」と言及。「私たちは今、困難な時期にある。そのことを最大限に利用して、壊れたものを楽しんでみましょう。おそらくそんなメッセージが込められているのでは」と語っている。 バンクシーは7月にも、ロンドンの地下鉄の電車をキャンバスに、ねずみがくしゃみをして飛沫が拡散する様子や、マスクをパラグライダーのようにして飛ぶねずみなどを描いている。 國崎万智（Machi Kunizaki） Source : 国内 – Yahoo!ニュース
富士山も冬支度 ほんのりと「紅富士」に（ウェザーニュース）
雨を降らせた前線が去って西日本、東日本では天気が回復しています。静岡県や山梨県からは山頂に雪が積もった富士山の報告が到着。朝日に照らされてほんのりと「紅富士(べにふじ)」になっています。 「紅富士」「赤富士」とは？ 「紅富士」「赤富士(あかふじ)」は共に富士山の山肌が日光に照らされた様子を指します。冬に雪が積もった山頂が照らされて淡い紅色に染まった状態を「紅富士」、一方、夏に雪のない山肌が日光によって照らされて赤褐色に染まった状態を「赤富士」と言います。 富士山周辺は穏やかな秋空が続く 今日の富士山周辺は晴れたり曇ったり。午後は日差しが届く時間が長くなる見込みです。大きくなった雪帽子に着実に進む季節が感じられますね。 ウェザーニュース Source : 国内 – Yahoo!ニュース
【動画】18日の天気 – 全国的に晴れて 気温上昇 朝晩寒くても昼間は過ごしやすい陽気に（18日7時更新）（ウェザーマップ）
18日（日）の朝は西日本・東日本中心に、今季一番気温が下がった所が多くなりました。ただ、日中は広く晴れて気温はぐんと上がる見込みです。西日本・東日本は20℃以上で過ごしやすい陽気になるでしょう。 18日（日）は、きのう冷たい雨を降らせた前線が南下するため、広く天気が回復する見込みです。西日本、北陸、北日本は一日晴れる所が多いでしょう。東海も午後は晴れ間が広がりそうです。 ただ、前線に近い関東南部は晴れたり曇ったりで沿岸部ではにわか雨もありそうです。また、北海道の北部は夕方以降、雨の降る所がある見込みです。 天気が回復するため18日（日）の最高気温は、きのうの昼間と比べて大幅に高くなりそうです。大阪は8℃高い22℃、東京は7℃高い20℃の予想で、寒さが緩むでしょう。北日本もきのうより高く、朝は一桁の冷え込みとなった札幌も19℃まで上がる見込みです。 このところ関東はすっきり晴れる日が少なくなっていますが、この先も曇りや雨の日が多くなりそうです。今のところ晴れる予想になっているはきょうと水曜日、土曜日くらい。洗濯は是非こまめになさってください。 （気象予報士・岡田沙也加） Source : 国内 – Yahoo!ニュース