Japonologie

大蔦幸2023年1月6日 11時00分 　琵琶湖の「ニゴロブナ」を使った鮒ずしで有名な滋賀県。しかし、同じく琵琶湖で捕れるある外来魚を使った珍しい料理があるという。その名も「バス天丼」。バスって、もしや……。 　琵琶湖で小型の在来魚や稚魚を食べて問題の「オオクチバス（ブラックバス）」だ。バス釣りブームで、1970年代に琵琶湖にも持ち込まれ、80年代に急激に増加した。85年から県が駆除対策事業に乗り出した。県水産試験場が推定したオオクチバスの生息量は、2007年に約440トンだったが、20年には、約230トンとほぼ半減している。 　県立琵琶湖博物館（草津市）では、下処理した琵琶湖産のオオクチバス料理を館内のレストランで提供し、駆除の一助となってきた。オオクチバスは、皮のぬめり部分に臭みがあるとされ、提携している漁協で皮を取り除き、下処理した切り身を使っている。同館で人気だったメニューが、「バスバーガー」。オオクチバスの肉厚な切り身を使い、フィッシュバーガー風に仕上げたもの。しかし、駆除が功を奏し、バーガーに使えるサイズのオオクチバスが捕れなくなり、最近は、提供されなくなったという。 　「バス天丼」のお味は？臭みはなく、自家製ハーブ塩がきいた白身はほろほろと軟らかい。同館レストラン「にほのうみ」の奥長浩店長（51）によると、オオクチバスと知らずに注文する客も多いとか。料理を出す際、「オオクチバスを使っています」と説明すると、「え？」とたいていの客が困惑する。ただ、食べた後は「こんなにおいしいとは」と驚く人が多いという。 　「いつか、バス料理を提供しなくなるのが夢です」と同館特別研究員の中井克樹さん（61）。バス天丼は、税込み1200円で食べられる。（大蔦幸） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

2023年1月6日 11時06分 　5日午後10時40分ごろ、神奈川県松田町松田惣領の会社員古谷好人さん（49）方から出火し、木造2階建て住宅が全焼した。焼け跡から男児とみられる遺体が見つかった。この家に住む長男（10）と連絡がとれておらず、松田署が身元確認を急いでいる。 　署によると、古谷さんは妻と長男、次男、古谷さんの父親と母親の6人暮らし。出火当時は仕事で外出中だった古谷さんを除き、全員就寝中だったという。古谷さんの父親がのどに軽いやけどを負った。 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

西岡臣2023年1月6日 7時00分 　コロナ禍でここ2年はオンライン開催だった新春の書き初め大会が5日、3年ぶりに一堂に会して開かれた。会場となった東京都江東区の東京スポーツ文化館に集まった約120人がそれぞれ筆をとり、与えられた課題の「限界に挑戦」や「明るい年」などの文字を真剣な表情で書き上げた。 　埼玉県幸手市から参加した中学2年の三上乃愛（のあ）さん（14）は「文字の大きさのバランスをとるのが難しかった。正月の書き初めは気合が入ります」と話した。 　大会は日本習字教育財団が主催し、今年で23回目。6日以降も神戸市や名古屋市、福岡市などで順次開かれる。感染を防ぐため参加者同士の間隔を広めにとる対策を取り、リアル開催を実現させた。同財団の葛西孝章理事長（54）は「（コロナ禍で）会場に集うことの価値が高まった。オンラインと違い、会場に緊張感がある中で、自分の実力が出せるかどうかという点はスポーツに似ている」と語った。（西岡臣） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

細沢礼輝2023年1月6日 7時00分 　JR山手線は、7日始発から8日終電までの2日間、外回り線の大崎―渋谷―池袋間を運休にする。渋谷駅で線路切り替え工事を実施するため。約53万人に影響する見込みだという。 　外回り線は、運休区間以外の池袋―東京―大崎間も運転本数を通常ダイヤの3、4割ほどに減らし、10分に1本程度にする。内回り線の池袋―渋谷―大崎間も、7割ほどに減らす。 　埼京線は運休区間と並走するため、一部区間で運転本数を増やす。ただJR東日本は混雑が予想されるとして、東京メトロなど他社線への振り替え輸送を実施、利用を呼びかけている。 　渋谷駅での線路切り替え工事は、別々だった山手線外回りと内回りのホームを一つにするためのもの。渋谷駅では2015年から大規模な改良工事が行われており、最終的な完成は27年度の見通し。（細沢礼輝） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

佐藤純2023年1月6日 7時45分 　埼玉県幸手市教育委員会は5日、2018年度に市立中学1年（当時）の女子生徒が自殺を図ったことについて、いじめ防止対策推進法に基づく第三者委員会の調査報告書を公表した。三者委は同級生らによるいじめがあり、自殺を図ったことと関連があると認定した。 　報告書と市教委の説明によると、女子生徒は入学直後に悪口を言われたり、ゲーム形式の授業でやじられたりといったいじめを受けた。9月ごろには、別のクラスの生徒が、同学年の生徒らのLINEグループに、女子生徒を揶揄（やゆ）する選択肢を含むアンケートを投稿し、これもいじめと認定された。 　女子生徒はクラスで孤立しがちになり、担任に提出する日記に「最近いやなことしかありません。こそこそなんか話されるし」などと書いた。12月には「死にたい」と書いた。 　翌年1月、女子生徒は自宅に遊びに来た友人に「死にたい」と話し、2階から飛び降りようとした。だが、連絡を受けた担任と報告を受けた校長は踏み込んだ対応をしなかった。担任が女子生徒の母親から「今は安定している」と説明されたためだったという。市教委は「けがをしたとは聞いていない」としている。 　報告書は、LINEの一件などが「死にたい」と思う原因になったとみられるとし、「関連性が認められる」と結論づけた。さらに、教職員がいじめ対策についての理解を欠いていた、スクールカウンセラーと教職員が危機感を共有できていなかった、などと指摘した。 　市教委は20年に女子生徒の保護者からの連絡をきっかけに、三者委を設置。三者委は翌年報告書をまとめたが、公表の方法について女子生徒側と調整していたという。（佐藤純） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　岐阜県は5日、5695人が新型コロナウイルスに感染したと発表した。昨年12月27日の5386人を上回り過去最多。 　同県は昨年12月23日、国の対処方針に基づき、「医療逼迫（ひっぱく）防止対策強化宣言」を全国で初めて出している。期間は1月22日まで。 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

深津慶造2023年1月5日 18時00分 　受験生や就職活動中の人を応援するため、埼玉県秩父市の合角（かっかく）ダム近くにある環境学習施設「吉田元気村」が13日から、縁起担ぎの「ごうかくダムカレー」を販売する。「合角」は「ごうかく」と読めることから、2016年からこの時期限定で提供している。 　すべて丸く収まるという意味を込めた白くて丸い皿に、縁起が良いとされる五角形型にご飯を盛り、「勝つ」ためにヒレカツ5枚を配置。二つの小鉢も、出世魚のカツオを意識したおかか和（あ）えに、「福の神が福を持ってくる」と福神漬けにする念の入れようだ。 　さらにダム上流部にある真言宗菩薩（ぼさつ）寺で合格祈願済みのお守りと、合格ダムカードがついて税込み1500円。150食の限定販売で、昨年は数日間で売り切れる人気ぶりだったという。問い合わせは同村（0494・78・1000）。（深津慶造） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

田添聖史2023年1月5日 18時09分 　「110番の日（1月10日）」を前に5日、大阪府警浪速署前に、人気漫画のキャラクター・キン肉マンが登場し、道行く人たちに110番の正しい使い方を呼びかけた。 　イベントは署が企画。府警から「防犯正義超人」を委嘱されたキン肉マンや、今宮戎神社（大阪市浪速区）の福娘らが参加した。 　署員がキン肉マンらとともに、通報では、目印になる建物などで「どこで起きたのか」や、「何分前」といった形で「いつ起きたのか」をしっかり伝えてほしいと訴えた。 　一方、110番回線には限りがあるため、府警は緊急の事件・事故以外の相談電話は「#9110」にかけてほしいとしている。署の担当者は「いったん落ち着いて情報を整理し、必要があれば、ためらわずに110番通報をしてほしい」と話した。（田添聖史） 有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

有料記事 坂田達郎 鵜沼照都2023年1月5日 20時00分 　昨年12月31日に山形県鶴岡市西目で起きた大規模な土砂災害で、県と市は1月5日、原因や二次災害の危険性を調べるために現地を緊急調査した。同行した専門家は、直前の記録的な雪と雨で雪解け水が浸透し、もろくなった斜面が崩れたとの見方を示した。 　元日本地すべり学会会長の八木浩司・山形大名誉教授（地形学）が約1時間半、県、市の担当者らと立ち入りが規制されている被災現場に入り、崩れた崖の上を歩いて調べた。 　県と市によると、集落の裏山は幅100メートル以上、高さ20～30メートルにわたって崩れ、住宅など約10棟が巻き込まれた。流出した土砂は約2万立方メートルに達し、緩やかだった斜面は削られて40～45度の急勾配になった。 　市は8世帯22人に避難指示を出している。5日の調査は、ホテルなどに避難する世帯の自宅近くの安全性を確かめることが主な目的だった。 　鶴岡市では12月の降水量が… この記事は有料記事です。残り615文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル