Japonologie

たまごかけごはん 　みなに長く愛されてきた「たまごかけごはん」を最初に食べたのは誰なのか。究極のシンプル食に、熱い愛情を注ぐ「聖地」を訪ねました。 北海道、沖縄、海外からも 　黄色地に赤で「たまごかけごはん」と染め抜かれた幟（のぼり）が、風にはためきながら丘の上へと続いている。この坂をのぼれば伝説のたまごかけごはんが食べられる――。 　東京からのぞみに乗って岡山まで3時間強、さらに車で山あいの国道を北上すること50キロ1時間半、計5時間かけて、岡山県美咲（みさき）町（ちょう）に来た。一直線に元祖たまごかけごはんの店といわれる「食堂かめっち。」へ向かう。所要5時間なんてざら。北海道や沖縄から、コロナ禍以前は海外からも人がここを目指していた。 　「お待たせしました。どうぞ！」。たまごかけごはんが来た。 「食堂かめっち。」の新たな看板メニュー「釜炊きスペシャル」。棚田米をその場で炊きあげる。 　いよいよか、と高まる思いと、たかがたまごかけじゃないか、という相反する気持ちが絡み合う。湯気の立つ白飯の中央にくぼみをつくり、コンコンと赤玉を割り入れた。柔肌のようなつやつやの卵白にぷるるんと落ちた黄色が映える。とろっとろの黄身を箸の先で破り、ごはんと絡め、だししょうゆを回し入れるころには、もう冷静さを失っていたように思う。一口ほおばると体に添うように流れ込んでいく。おいしい。来てよかった。ごはん、たまごのおかわり自由。止まらない。特製のシソだれ、ジンジャーしょうゆと味を変えながら、4杯をたいらげていた。 　家で食べるものとは明らかにランクの違う味のふくらみと深みを求め、人口1万3千人の町の店に開店から13年で約95万人が訪れた。なぜここが人々を魅了し、たまごかけごはんの「聖地」とされるのか。 　町とたまごかけごはんの因果… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り：2978文字／全文：3691文字 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

会員記事 文・杉浦達朗、写真・小玉重隆2021年7月11日 7時00分 　「そっくりだね」。カメラに写る「無限」に広がるかのような和風の空間。もちろん、舞台で三味線を弾く女性は例の鬼ではない。 　初めて来たのに、強烈な既視感に襲われた。広々とした吹き抜け。薄暗い空間に浮かびあがるように照らされた舞台で、和服の女性が三味線を奏でていた。そこを囲むように、行灯（あんどん）のともる階段や回廊が走る。壮大な和風建築と静謐（せいひつ）の中に響く音は、どこか妖しささえ感じる。 　福島県会津若松市の旅館「大川荘」。既視感の正体は、人気漫画・アニメ「鬼滅の刃」だ。登場する鬼たちの首領の居城・無限城には、その名のとおり、無限に続くような階段があり、中央の間には琵琶を奏でる女の鬼が鎮座する。神奈川県から訪れた小学4年山下枇晄（ひかり）さん（9）は「そっくり。物語の中に入ったみたい」。 記事後半では、地元で人気のグルメスポット紹介や会員登録すると応募できるプレゼントもあります。 　ロビーができたのは1989… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り：907文字／全文：1273文字 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　日本の空港はコロナ禍で1年以上、国際線の人の動きが激減している。それでも航空会社は日々、安全で安心な運航のために日夜、努力している。2008年に公開され、旅客便に携わる人たちを描いた矢口史靖監督の「ハッピーフライト」のロケ地を訪ねた。 若手整備士役の森岡龍さんが工具をなくした場面が撮影された全日空（ANA）の格納庫。機体はボーイング777―300ER。退役し、6月15日に売却先の米国へ向かった=2021年6月9日、東京都大田区の羽田空港、朝倉義統撮影 若手整備士役の森岡龍さんが工具を紛失して捜すシーンが撮影された場所=2021年6月9日、東京都大田区の羽田空港にあるANA格納庫、朝倉義統撮影 　羽田空港にある全日空（ANA）の機体工場。ANAの全面協力のもと、ここで映画「ハッピーフライト」の主なシーンが撮影された。広報担当者からヘルメットを受け取り、厳重なセキュリティーゲートを通って案内された格納庫は、ちょっと薄暗い。 レアな機体を発見！ 安全・安心な運航と定時出発に向け機体工場は２４時間稼働する。整備士たちは２交代勤務だ。新人整備士のためにレアな機体があるそうだ。えっ、こんなところで活躍？ 　東京ドーム2個分の約9・4… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り：1639文字／全文：1888文字 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　売れない木製プランターを「高級ねこプランター」として売り出し、人気商品に変身させた、岐阜県中津川市の会社が猫グッズ第2弾を販売する。名付けて「穴があったら入りたい」。地元の段ボール加工メーカーと組んで、猫が中に入って遊べる「爪とぎボックス」だ。 　この会社は、中津川市付知町の土産物製造販売会社の「ゴシンボク」。伊勢神宮の遷宮に用いられるご神木と同じ山から切り出した付知町のヒノキで作った木製プランターの販売を委託され、猫がくつろぐ「高級ベッド」として販売したところ、SNSで話題となり、5月までに2450個を販売する人気商品に育て上げた。 　今回は、段ボール加工メーカーの日本セキソー（中津川市蛭川）と共同で開発した。同社は段ボール製の爪とぎを製造していて、同じ猫グッズを売り出していたゴシンボクに共同開発を持ちかけた。 　今回の新製品は「高級ねこプランター」の販売キャンペーン企画をきっかけに生まれたという。SNSのプレゼント企画の抽選動画を撮影する際に用いた手作りの抽選箱が、スタッフの飼い猫のお気に入りの居場所だと話題になった。「高級ねこプランター」の仕掛け人で、ゴシンボクの企画担当の山田文美さんは、同じようなものをつくったら、ほかの猫も気に入るに違いないと確信した。 　日本セキソーの段ボール製爪とぎを箱の中に入れて、箱自体の製造も同社に担当してもらうことにした。 　段ボール箱に開けた穴を出入… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り：422文字／全文：1026文字 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

棚橋咲月2021年7月10日 18時33分 　九州南部を中心とした10日未明からの大雨は、数十年に1度の深刻な災害が想定される「大雨特別警報」が鹿児島、宮崎、熊本の3県に発表されるなど、記録的な雨量となった。ただ、気象庁は前日、九州南部よりも北部で激しく降ると予測していた。10日の記者会見で担当者は「予測とずれがあった」と話した。 　気象庁によると、梅雨前線は10日、対馬海峡付近から本州に延びてほぼ停滞した。前線に向かって暖かく湿った空気が流れ込み、大雨をもたらした。 　10日夕までの24時間降水量の予想は長崎200ミリに対し、鹿児島100ミリだった。だが実際には、鹿児島県さつま町で10日午後0時40分までの24時間降水量が観測史上最大の473ミリを記録するなど、九州南部で強い雨に見舞われた。 　福岡管区気象台の中辻剛・気象防災部長は10日の緊急記者会見で、前線自体は予想通り対馬海峡付近にあるとした上で、「ほんの少し、我々が予測していた（雨が降る）領域が南にずれた」と説明した。 　なぜ、ずれが生じたのか。気象庁は「今後調査が必要」としながらも、考えられる要因を挙げた。例えば、太平洋高気圧の北への張り出しが弱いと、梅雨前線が押し上げられずに南下する。暖かく湿った空気が想定より多く流入すれば、降水量や範囲も変わる。観測技術が進歩しているとはいえ、正確に予測するのは「今の技術では困難」（気象庁）という。 　気象庁は11日まで大雨が予想されるとして、最新の気象情報に注意するよう呼びかけている。（棚橋咲月） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　学校の頭髪指導に疑問を抱いた東京都立北園高校の生徒らによるドキュメンタリー映画「北園現代史」（https://youtu.be/UKPbeBCYFr8）。その制作過程を描いた連載「学校の自由って何？」（5月16～19日）に、読者から多くの反響がありました。その一部と生徒たちのその後の動き、映画に感銘を受けたという社会学者の上野千鶴子さんと、ジャーナリストで北園高校卒業生の津田大介さんのインタビューを紹介します。（宮崎亮） 　私は感動しました。 　映画で教師が「あなたの考える自由は髪染めのことばっかりだよね」としつこく言うのに対し、生徒会長が「僕自身は茶髪にする意思はない。だが、そうしたい人の自由を守る」と言った。これは人権リベラリズムの「基本のき」です。 上野千鶴子さん 　選択的夫婦別姓も同じことです。「私は別姓にする気はありません、夫婦同姓で幸福です。でもそうしたい人の自由は守ります」、これも「基本のき」です。それを認めない政権与党も最高裁も、人権侵害してることになります。 　映画を見て私は「この子たちは自由を味わったことがある、だからそれを奪われることに抵抗している。最初から自由を知らない子たちはどうなのだろう？」とツイートしました。「管理主義のはびこる日本中の高校生たちは、自分たちが自由を奪われていることにも気がつかないだろうな」という意味です。 　高校のブームはSDGsで、その中でもLGBTQの問題への関心が高まっている。いま高校では、性的少数者であるLGBTQの人権への配慮で、スカートとスラックスを選べる流れになっています。 　でも生徒に「そもそも制服はなぜあるの？」と聞くと答えられない。「そろっていたほうが秩序がある」とか「何々高校生としての誇りがあるから」とか、教師が言うようなことと同じことを言うんです。でも根拠がない。「制服で誰が得する？　先生が管理しやすいだけじゃない？」ということを考えることはしない。 　教育は洗脳装置です。 記事の後半には、映画を撮った東京都立北園高校の生徒らの先輩にあたるジャーナリストの津田大介さんが登場します。後輩たちを頼もしく感じる一方、若者たちの「ルール」に対する意識に、変化を感じるそうです。 　その意味で、映画を撮った北… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　教師や医師などによる地位・関係性を利用した性暴力について、企画「子どもへの性暴力」の第4部として4～5月に紙面や朝日新聞デジタルで連載したところ、読者から80通を超える手紙やメールが寄せられました。4割近くが被害の体験を打ち明けるものでした。当事者の声に耳を傾けながら、地位・関係性を利用した性暴力について一緒に考えたいと思います。（編集委員・大久保真紀、山田佳奈、根岸拓朗、塩入彩、阿部朋美） 道ばたで見つけた花を手にする女性。4年生に進級した同級生から写真が送られてきた。「なんで私はこの中にいないんだろうと、つらかった。みんなを祝福してあげたかったけれど、笑うのが、溺れているみたいに苦しくて、なかなか言葉が見つからなかった。悔しくて悲しくてしょうがなかった」=大久保真紀撮影 　「どれだけの勇気をもって告白したか。それをなかったことにされるのは悲しい」。この春に東北地方にある国立の高等専門学校（5年制）を自主退学した女性（19）は、そう話します。 「何が起こったのかわからなかった」 　女性は3年生だった昨春、当時のクラス担任だった男性教師の研究室に所属してゼミ形式の授業を受けることになりました。尊敬し、信頼していたその教師とのゼミ形式の授業を選んだ学生は1人しかおらず、1対1の授業でした。教師が選んだ教材は、ミシェル・フーコーの「知への意志」。性の歴史をもとに抑圧について考察する内容です。 　もともと成績はよかったのですが、哲学書だったので内容が難しく1ページを理解するのに1時間以上かかり、睡眠時間も短くなりました。 子どもへの性暴力 教師との関係を苦に学校を自主退学した女性。記者は教師に直接取材を申し込みました。記事の後半では、医師や牧師からの被害を打ち明ける方々の声や海外の制度、日本の法整備の現状と課題などをまとめています。 　授業では1対1の空間で性的な言葉を口にしなくてはならず、苦痛を感じました。女性によると、欲望についての説明では「どんなときにエッチなことを考える？」などとも問われて混乱。「全く理解してないね」などと高圧的に指摘されることもあり、週に1度の授業が恐怖になったと言います。 　あるとき研究室を訪ねて「も… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り：4575文字／全文：5252文字 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

【動画】熱海の土砂災害、発生から1週間　捜索活動続く＝藤原伸雄、熊倉隆広、西畑志朗撮影 　大雨による静岡県熱海市伊豆山の土石流は、10日で発生から1週間がたった。市は土砂災害への警戒を解いておらず、避難情報のうち最も高い警戒レベル5の「緊急安全確保」を継続している。行方不明者の捜索も続いている。 　県は10日、これまで見つかっていた遺体1人の身元について、太田洋子さん（72）=同市伊豆山=と確認されたと発表した。死者9人のうち身元が判明したのは8人目。行方不明者は19人となった。 　県などによると、土石流の起点となった逢初（あいぞめ）川上流部の標高は約400メートル。約2キロ離れた相模湾まで約11度の急勾配を下り、被害は延長約1キロ、幅最大約120メートルに及んだ。住居44戸が押し流され、78戸が全壊・半壊。長期避難にそなえ、公営・民間住宅約100戸で受け入れ準備が進む。 「一緒に救助に来てくれませんか」消防団員の依頼に あの日、逃げ遅れそうな高齢者の救助に奔走したのは地元で介護タクシーを営む夫婦でした。記事の後半で、その様子を振り返ります。 　静岡地方気象台は7日、土砂災害警戒情報などを解除した。だが、市は被災地域について「引き続き土砂災害のおそれが極めて高い」として、緊急安全確保を継続。被災地域以外の市内にもレベル3の「高齢者等避難」を継続している。 　5日には県東部在住者を対象に市社会福祉協議会が災害ボランティアを募集し、10日午前8時現在3100人が登録。ただ「まだ危険な状況」として活動開始日は決まっていない。 　一方、市は同日から、安否不明者を行方不明者として扱うことを明らかにした。「連絡が単に取れないだけでなく、災害に起因して連絡がとれないと判断した」としている。（釆沢嘉高、村野英一） いつも送迎する家々、手分けして回った 　静岡県熱海市をおそった土砂災害の現場で、逃げ遅れそうになった高齢者らを消防団員たちとともに避難させたのは、介護タクシー会社を経営する夫婦だった。どこに、どんな高齢者が住んでいるか日ごろから把握していることが生きた。 　「雨、大丈夫かな」 　3日朝。伊豆山（いずさん）地区で介護タクシー会社「伊豆おはな」を経営しながら運転手もつとめる河瀬豊さん（51）は、妻の愛美さん（45）と利用者を病院に送った帰り道、不安を覚えた。上流の川が増水した影響で、いつも通る道が通行止めになっていたからだ。 　約2時間後、会社に戻る途中… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　鹿児島、熊本、宮崎の3県に「大雨特別警報」が出た。10日、鹿児島県薩摩川内市などで冠水が広がり、昨夏に大きな被害を受けたばかりの熊本県人吉市は再び不安に包まれた。鉄道や道路などの交通網にも乱れが出た。梅雨前線は停滞しており、11日も引き続き警戒が求められている。 着の身着のまま避難、住宅街は冠水 　鹿児島市の北、人口約9万人の鹿児島県薩摩川内市では、市内を流れる川内川の支流があふれ、住宅の浸水や道路の冠水、土砂崩れが相次いだ。 　10日午前5時半に大雨特別警報が出され、警戒レベル5の「緊急安全確保」が発表された。市内では「安全な場所で身を守る行動をとって下さい」という防災無線が流れた。 　JR川内駅近くに住む会社員の赤瀬祐希さん（40）は、川から水があふれ、自宅が床上までつかったという。「本当にあっという間だった」と振り返った。 　市は午後2時までに79カ所に避難所を開設し、一時、469世帯の916人が避難した。 　川内駅から約4キロ離れたスポーツ施設「サンアリーナせんだい」には、毛布や着替えなどを抱えた市民が次々にやって来た。大雨情報を流すテレビを不安そうに見つめる市民も多かった。 　川の水が自宅近くまで逆流してきたという男性（71）は「着の身着のままなので食べ物もない。腰を痛めている妻の容体が心配」。別の男性（46）によると、川内川はあと30センチほどであふれそうなところが何カ所かあったという。「この辺は台風も来る。みんないつも早めに避難するようにしている」と話した。 　雨が落ち着いてきた昼すぎ。川内駅から約200メートルの住宅街の中にあるコインランドリーのガラス扉には、高さ約70センチのところまで水につかった跡が残っていた。中の洗濯機2台は壁に倒れかかるように傾き、床は泥だらけ。隣の公園には流れてきたとみられるポリ袋が散らばり、道路沿いの植木鉢はひっくり返っていた。 　コインランドリーの経営者の女性（60）は「まだ雨が続く予報だから、片付けに取りかかれるのは晴れてからですね」とため息まじりにつぶやいた。経営して18年。10年以上前にも浸水したことがあったが、そのときは20センチほどまでだったという。女性は「『何十年に1度』というような大雨が、すぐまたあるかもしれない。廃業も考えています」と漏らした。 　また、さつま町によると午後7時現在、山間部の大俣地区の14世帯34人が、往来する道路の陥没や土砂崩れにより孤立状態になっている。同地区では一時停電となり、断水も続いているという。（具志堅直、山田佳奈、奥村智司） 昨年の豪雨で21人が亡くなった人吉市は… 　昨年7月の記録的豪雨で球磨（くま）川が氾濫（はんらん）し、21人が亡くなった熊本県人吉市には10日午前6時10分、再び大雨特別警報が出された。直後の午前6時15分、市は全域の1万5308世帯3万1223人を対象に「緊急安全確保」を発表。防災無線やエリアメール、防災ラジオなどで直ちに安全を確保するよう住民に求めた。 　昨夏に中心市街地で営む美容院が水没した田代智三さん（59）は、この日の夜明けごろから自宅でテレビなどを見て情報を収集した。自宅は昨夏も被災を免れた場所にある。「雨の降り方が昨年よりひどい」と感じ、再建した美容院の被災を懸念したが、報じられる球磨川の水位が豪雨の時より低く、自宅に待機したという。 　球磨川から約1キロの場所に住む70代の男性も、テレビで防災情報を確認しながら自宅にいた。早朝は外出先にいて、午前5時半ごろに球磨川を渡った際には「氾濫するほどの水かさではない」と感じたという。ただ、「あと数日雨が続けば、水量が増してまた氾濫するかもしれない」と不安げに話した。 　市によると、市内12カ所の… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

2021年7月10日 23時00分 　静岡県熱海市の土石流災害から10日で1週間。9人の死者が出た現場では今も、警察や消防、自衛隊による行方不明者の捜索が続き、避難者も不安な日々を送る。現地を取材する朝日新聞映像報道部員の写真で1週間を振り返ります。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル