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　目にも鮮やかな緑の青梅が出回っています。梅酒や梅干しを作る方も多いと思いますが、子どもたちには梅シロップで作る梅ジュースが人気です。 　梅シロップを作るというと、梅と砂糖を漬け込んで、梅のエキスが入った水分が出てくるまでじっくり待つイメージがありますが、簡単にできる方法があるそうです。発酵食コーディネーターで料理研究家の加藤なぎささんに伺いました。 冷凍1日、加熱半日で完成！ 　一般的に梅シロップは、梅と同量の砂糖を入れ、浸透圧を利用してじわじわと梅のエキスを抽出して作りますが、できあがるまでに2～3週間はかかります。しかし、すぐ飲みたいときにおすすめの方法があります。 　「梅を冷凍してエキスを出しやすくし、炊飯器を使ってじわじわと加熱することで、冷凍1日、加熱半日で作ることができます。できた梅シロップは炭酸や水で割ると、さわやかな酸味の効いた梅ジュースになりますし、熱中症の危険が高まる時期には少し塩を入れれば、熱中症対策ドリンクにもなります」(加藤さん) 【炊飯器で作る梅シロップ】 　（1）青梅1kg、砂糖1kgを用意する。 　（2）青梅のヘタを取り、水洗いしてから水分を拭き取り密封袋などに入れて1日冷凍する。 　（3）炊飯器(3合炊き以上)に解凍しないままの(2)と砂糖を入れて、保温モードで約12時間保温(炊飯器の性能によるので時間は目安)。 　（4）砂糖が溶け、梅がしわしわになってエキスが十分出たらできあがり。梅を取り出して、殺菌消毒した瓶に詰めて冷蔵保存する。保存期間は3か月が目安です。 　「冷凍梅で作る場合の砂糖は、グラニュー糖や上白糖など溶けやすいものがおすすめです。また、少し甘味をおさえてスッキリした味わいが好みの方は、梅1：砂糖0.7～0.8で漬けると良いでしょう。できあがって取り出した梅は、捨てるのはもったいないので、鍋で煮てジャムやペーストにすることができます。ペーストは味噌と合わせて梅味噌にしたり、魚料理の隠し味に使うと臭みが取れておいしく仕上がります」(加藤さん） 　梅に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果があり、代謝を活性化し疲労によって体に溜まった乳酸などを燃焼させる作用があるので、これからの季節、暑さと湿気で疲れた時などに梅が入ったものを食べるのが効果的だそうです。 　梅シロップで作る梅ジュースを飲んで、これからの暑い季節に備えましょう。 ウェザーニュース Source : 国内 – Yahoo!ニュース

■この先1週間のポイント■ 　・週後半は太平洋側を中心に大雨に警戒 　・夏のような暑さは落ち着く 　・週末以降、沖縄は戻り梅雨に 西日本太平洋側は大雨に警戒 　週の後半は梅雨前線が北上し、前線上を低気圧が東に進みます。 　このため、西日本や東日本を中心に雨が降り、特に18日(木)～19日(金)は、九州や四国の太平洋側で大雨のおそれがあります。 　こまめに最新情報をご確認ください。 夏のような暑さは落ち着く 　今日16日(火)も30℃前後の暑さとなりますが、この先の暑さは落ち着く見込みです。 　週末以降はオホーツク海高気圧が張り出す予想のため、北日本の太平洋側や関東を中心に雲が広がりやすくなります。 　気温の変化により体調を崩さないようにご注意ください。 週末以降、沖縄は戻り梅雨に 　週末以降、沖縄周辺には南下してきた梅雨前線が停滞します。そのため曇りや雨の日が続き、戻り梅雨となります。 　梅雨明けしたばかりの沖縄は、まとまった雨となる可能性があるため注意が必要です。 ウェザーニュース Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　山本氏が会見で掲げた公約「8つの緊急政策」で最も衝撃的だったのは、来年夏に延期された東京五輪・パラリンピックの中止だ。 　新型コロナウイルスのワクチンや特効薬がない現状を指摘した上で「どうやってやるんですか？“やれるやれる詐欺”だ。このまま、やれるという空気が醸成されると判断を誤る。キッパリやめると宣言すべきだ」と強調した。 　大会の延期コストと、人的資源を新型コロナ対策に向けるべきと主張し、全都民に10万円を給付する考え。大学や専門学校などの授業料1年免除も掲げた。感染第2波が襲来した際にはさらに10万円を給付するなど、総額15兆円と大盤振る舞いの新型コロナ対策も公約に盛り込んだ。 　都の新型コロナ対策を巡っては、小池氏に激しい口調で牙をむいた。都内各所で生活困窮者と話し込んだエピソードを披露し「餓死寸前の人たちに、すぐにでも手だてが打てるなら目の前にある都知事選に出るでしょ！」と出馬動機を語ると、テンションは急上昇。「小池さんは何したんだよ！これは、どう考えても災害。国にもっと金をよこせと言うべきだ！」と厳しく非難した。 　出馬表明が告示日3日前にずれ込んだ理由については、野党共闘を巡る交渉の決裂を挙げた。れいわ新選組公認としての立候補となったが、立憲民主党など野党から、統一候補として無所属での出馬を打診されていたという。れいわ公認での立候補や、消費税率5％減を次期衆院選の共通政策として合意を求め、折り合わなかったと明かした。 　都知事選は“後出しじゃんけん”が強いと言われるが、戦前の予想では小池氏圧勝ムードが支配的だ。立憲民主と共産、社民の3野党が支援を決めた元日弁連会長宇都宮健児氏と、山本氏の間で野党支持層の票が割れる可能性が高い。小池氏がさらに有利になるのではないかと問われると、山本氏は「私は小池氏の票を削れる候補者。選挙に興味ない人たちにリーチできるのも私だ」と強調。タレント出身の知名度で無党派層に働き掛け、小池氏の票を奪う意気込みを示した。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　16日（火）は、東北南部から沖縄にかけて概ね晴れて30℃以上の真夏日の予想だ。こまめな水分補給など熱中症に注意が必要となる。また、北日本から東日本にかけて急な雷雨に注意したい。 東北南部から沖縄にかけて厳しい暑さ続く 　16日（火）は、梅雨前線が大陸から九州南部を通り、日本の東海上へのびている。また、上空の寒気の影響で、北日本や東日本では大気の状態が非常に不安定となる。落雷や突風、ひょうが降るおそれがあり、短い時間の強い雨に注意が必要となる。 　東北南部から沖縄にかけての最高気温は30℃以上の真夏日となる見込み。マスクを着用時の熱中症対策として、人の距離を2m以上とった上でマスクを外しこまめな休憩をとるなどして心掛けたい。 （16日の予想最高気温） 34℃予想・・・日田（大分） 33℃予想・・・前橋、熊谷（埼玉）、甲府、名古屋、京都、久留米（福岡）など 九州南部、奄美では急な強い雨に警戒を 梅雨前線に近い九州南部では激しい雨の降るおそれがある。これまでの大雨で地盤の緩んでいる地域もあり、土砂災害、低い土地の浸水に注意し、落雷や竜巻などの激しい突風に注意が必要となる。 （気象予報士・崎濱綾子） Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　新型コロナウイルスの感染を15～30分で判定する抗原検査について、これまで陰性の結果が出た場合に念のために実施を求めていたPCR検査を厚生労働省が不要とする方針を決めたことが15日、関係者への取材で分かった。 　発症から1週間程度までならば精度が確保できることが分かったためで、この期間内なら陽性でも陰性でも抗原検査のみで診断を認める。週内にも指針を変更する。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　旧経営陣提訴を決めた関西電力の高浜原発が立地する福井県高浜町の野瀬豊町長は１５日、「関電内部の問題となるためコメントを差し控えさせていただく」とした上で、「信頼回復に向けた業務改善の取り組みが着実に実行されているか、今後とも注視したい」と述べた。 　問題を調べた第三者委員会の報告書では、同町元助役、森山栄治氏（故人）が役員らに多額の金品を渡し、関電から森山氏が関係する企業に不適切な工事発注があったとされる。 　自営業の男性（７３）は「関電も森山氏を利用していた部分がある。森山氏や前の社長らに責任を押し付けるのは、虫のいい話だ。今の経営陣も責任の自覚を」と注文を付けた。 　旅館経営者の７０代男性は「世間体のためのパフォーマンスではないか」と冷ややか。「旧経営陣が賠償金を支払えば、会社に責任がないと納得するものではない」と突き放した。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

関西テレビ 新型コロナウィルスの影響で休業していた関西各地の施設が再開しました。 滋賀県の彦根城では、6月15日から”天守”などへの入場が再開されました。 【訪れた彦根市民は…】 「やっぱ一番乗りで来たいなぁって思って…。嬉しいですね。市民にとってはね」 彦根城では当面、各建物の入口で検温などを実施し、天守への入場を40人までに制限して、30分ごとに入れ替えを行います。 一方、約３カ月ぶりに再開した京都水族館では、館内で暮らすいきものを使って「2ｍのソーシャルディスタンス」を表現し、客同士の距離を空けるよう工夫しています。 【訪れた人は…】 お母さん「ずっと水族館行きたいって言ってたので来ました」 男の子「かわいかった～」 また、イルカショーは混雑を防ぐため、当面の間休止するということです。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　新型コロナウイルスの影響で延期されていた岐阜市の長良川鵜飼は１５日、観覧船の運航が始まりました。 　１３００年以上の歴史を誇る長良川鵜飼。毎年５月１１日に開幕しますが、ことしは１か月遅れで観覧船の運航が始まりました。 　感染防止対策として乗船客は乗り込む前に連絡先を提出するほか、船上での飲食を禁止しています。 　初日の１５日乗船したのはおよそ１０人と去年に比べ９割以上少なくなりましたが、巧みに鵜を操ってアユを捕まえる伝統の技に見入っていました。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　岐阜県で新たに一人が新型コロナウイルスに感染していることが確認されました。 　感染が確認されたのは岐阜市の高齢者施設に入所する８０代の男性です。 　男性は１４日に熱が出て入院し、肺炎の症状があったことから１５日検査をしたところ陽性が確認されました。 　感染経路は不明で岐阜市は他の入所者や職員およそ５０人の検査を進める方針です。 　これで県内の感染者は154人となりました。 　この地方では他にも名古屋市で、先月感染した７０代の男性から再び陽性反応が確認されています。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　名古屋市北区のごみ置き場で旧日本軍が使用していたとみられる75ミリ砲弾が見つかっていたことが15日、名古屋市への取材で分かった。愛知県警北署によると、砲弾の信管は抜かれており、爆発の危険はなかった。市が捨てられた経緯などを調べている。 　市などによると10日午前、北区黒川本通のごみ置き場で、不燃ごみの回収に訪れた収集員がごみ袋の中からさびた砲弾を発見した。回収し、約1時間半後に市北環境事業所に運び込んだ後に110番した。駆け付けた北署員らが、信管が抜かれていることを確認した。 　市の担当者は取材に「危険物は不燃ごみに出さないでほしい」と戸惑った様子で話した。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース