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2021年11月8日 18時10分 　週刊朝日の名物企画で、イラストレーターの山藤章二さん（84）が連載している「ブラック・アングル」と読者が投稿する「似顔絵塾」が、22日発売号（12月3日号）で終了する。「ブラック・アングル」は1976年、「似顔絵塾」は81年に始まり、それぞれ通算2260回、1990回が最終回となる。山藤さんの体調に問題はないが、長年の疲れもあり、連載終了を決めたという。 　「ブラック・アングル」は政治家ら権力者らを、独特の視点と容赦ないビジュアルで描き、風刺の利いた短文を添える。最終ページにあることから、山藤さんは「週刊朝日を後ろから開かせる男」とも評された。 　山藤さんは「自分の描き方と世間の常識がぶつかるときは、ちゅうちょなく自分を選んできました。最近の政治家の顔をみていると、あまり描く気にもなりません（笑）。未練なしです。読者に厚く御礼申しあげます」と話した。 　同誌が11月9日発売号で連載終了のお知らせを掲載する。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

鶏のトマト煮=合田昌弘撮影 記事の後半で、作り方のポイントを動画でご覧いただけます 　みそは洋風の料理でも活躍します。みそシリーズ最終回は、イタリア料理の有馬邦明シェフに教わる「鶏のトマト煮」。みそが発酵・熟成する過程で生まれたうまみや甘味が料理にとけこみ、塩だけでは難しい深みを出すことができるのです。 　みそは家庭にあるもので大丈夫です。「みその違いが、それぞれの家庭の味になります」と有馬シェフ。 　鶏肉は皮目からじっくり、色づいて香ばしくなるまで焼くのがポイント。トマトを加える前に、水とワインで煮込み、鶏とタマネギ、キノコのうまみを凝縮させます。ワインがなければ日本酒やビール、焼酎で代用しても構いません。 　アレンジはサーモンのクリームパスタ。「きこり風」を意味するキノコが入ったボスカイオラソースを、生クリームとみそで仕立てます。クリームをしっかり沸かして煮詰めれば、油っぽさが減り、キレのあるソースに仕上がります。（沼田千賀子） 鶏のトマト煮 材料・2人前　料理監修：有馬邦明さん（パッソアパッソ） □　鶏もも肉　1枚（300g） □　タマネギ　100g □　マイタケ　100g □　エリンギ　100g □　ニンニク　1/2片 □　トマト水煮缶　300g □　水　100ml □　白ワイン　100ml □　みそ　大さじ1 □　砂糖・塩・コショウ　少々 □　オリーブ油　小さじ1 □　赤唐辛子　小指の先ぐらい 【作り方】 ①ニンニクはつぶし、タマネギは厚さ5mmの薄切りに。エリンギは食べやすく切り、マイタケはほぐす。鶏肉は大きめの一口大に切って砂糖、塩とコショウで下味をつける。 ②オリーブ油をフライパンに引いてニンニクを入れて火を付け、弱火で香りが立つまで加熱する。弱火のまま鶏肉の皮の方から焼く。焼き色が付いたら返し、フライパンの奥に寄せる。中火にし、空いた手前部分でタマネギ、キノコの順に炒める。 鶏を奥に寄せ、手前の空いた場所でタマネギとキノコを順に炒める=合田昌弘撮影 ③ワインと水を加えて沸かし… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

岩田恵実2021年11月8日 15時08分 　9日に始まる秋の全国火災予防運動を前に、俳優の佐藤隆太さん（41）が8日、立川消防署（東京都立川市）の一日消防署長に就いた。市内の商業施設「GREEN　SPRINGS」では、東京消防庁が消防隊の救助・消火活動の演習や防火・防災訓練を実演した。 　演習は、施設の野外ステージの大道具から火が出た想定。ハイパーレスキュー隊やヘリコプターが出動し、逃げ遅れた人を救出したり、火を消す手順を確認したりした。佐藤さんも消防隊の一斉放水を指揮した。 　東京消防庁は、たばこを吸ったりストーブやコンロを使ったりする際の注意点を買い物に訪れた人たちに伝えるとともに、住宅の火災警報器の定期点検をするよう呼びかけた。 　火災予防運動は、火災が起きやすい冬場を前に広く注意を促すことを目的にしている。AEDの使い方も学んだ佐藤さんは「防災の知識を持ち、最低限のことは自分たちでできるように意識をもつことが大事です」と話した。（岩田恵実） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　「英語がペラペラになりたい」。多くの人が一度は望んだのでは。いや、いまも特訓中、でしょうか。でも、「ペラペラ」って、考えてみればちょっと不思議な言葉です。そこで日本語学者で、若い頃はアメリカの大学で教えて英語に苦労したこともある、金田一秀穂・杏林大学客員教授に尋ねてみました。先生、「ペラペラ」って、なんですか。 ――言葉が流暢（りゅうちょう）なことを「ペラペラ」と言いますが、そもそもどういう意味なんでしょう？ 　「ペラペラの『ペ』って、日本語ではいい言葉じゃないんです。音として、ばかにしている感じがある。『ラ』は軽い。流れる音ですから、いい印象がない。それなのに、なぜ多くの人が『ペラペラ』にあこがれるんでしょうね」 　「言葉には話し言葉と書き言葉があります。一般的に、日本人は話し言葉より書き言葉の方を大切にしてきました。国語教育でも作文は重視しても、話し方はちっとも訓練されません。いまの政治家さんたちを見ていればわかるでしょう」 　――確かにそうですが。 　後半では、金田一さんが日本語学者の立場から「ペラペラ」について考えます。「紙が薄っぺらい」とか「軽い」というペラペラの本来の意味は、「英語ペラペラ」とどう関係しているのでしょうか。それは、いまの日本社会で評価される、ある能力と関係していると、金田一さんは話します。 　「英語だとトーカティブ、に… この記事は有料会員記事です。残り1530文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　埼玉県川口市を中心に約2千人が暮らすとされるクルド人への新型コロナウイルスのワクチン接種が進んでいない。在留資格がなく出入国在留管理庁から一時的に釈放されている仮放免の人が多く、市が所在などを把握するのは住民登録などをしている500人程度。そのためクルド人側に接種に関する情報が伝わらず、副反応に対する理解不足も相まって伸び悩んでいる。 　10月末、クルド人の30代男性と20代女性が、支援団体の女性とJR川口駅東口の旧そごうにある集団接種会場に来た。 　男性は「早く接種したかった。職場の仲間で集まっても打っていないのは私だけ。肩身が狭かった」と話す。しかし、付き添いの女性に教えてもらうまで、どうしたら接種できるか全然わからなかった。「仮放免中だから保険に入れない。もしコロナにかかったら医療費は高額になり払えない。やっと安心できる」と喜んだ。 　川口市は6月、仮放免のクルド人を念頭に住民登録のない外国人にも接種する方針を全国に先駆けて打ち出した。だが、実際に募集を始めたのは10月13日からだった。市ワクチン接種推進室は「他部署から応援をもらったが、殺到する一般市民の申し込みへの対応で精いっぱいだった」と説明する。 　対象者が多いため、通訳を用意したクルド人専用の日の設定や今月で閉じる集団接種会場を再び使うことも検討したものの、11月5日現在で仮放免中の希望者は70人にとどまる。 　同様のことは5、6月に実施した無料のPCR検査でも起きた。3千人を予定し、800人は外国人を対象にした。居住実態があれば住民票がなくても受け付けた。クルド人は集団で生活することが多く、クラスター（感染者集団）の心配もあったためだ。しかし、検査した2081人のうちクルド人を含む外国人はわずか78人だった。 　市は仮放免の人に住民登録がないため実態把握ができないことを要因に挙げる。頼みの支援団体も川口や蕨に住むメンバーはわずかで実態把握は難しい。 　支援団体によると、情報不足からワクチン接種への理解が進まず、接種後の副反応への極度の恐れ、「接種すると子どもができなくなる」というデマも拡散しているという。 　今回付き添った女性が知り合いの17人にLINEで尋ねたところ、「日本で注射して死んでいる人がたくさんいる」（20代男性）、「妻が接種を恐れている」（20代男性）、「仮放免の人は接種の権利がないと思っていた」（不明）といった回答があった。この女性は「接種して行政機関に個人情報を知られると収容につながると恐れている人も多い」と話す。 　市や支援団体は仮放免のクルド人に収容の不安のない形で身元保証の仕組みをつくることを国に求めている。昨年12月には奥ノ木信夫市長は法務大臣を訪ねて訴えた。 　しかし、国に具体的な動きはない。ワクチン接種に限らず、クルド人の実態を把握して情報伝達手段をつくって様々な問題に対応することは、日本人にとっても大事なことなのだが。（堤恭太） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

山田佳奈、伊藤秀樹、屋代良樹2021年11月8日 12時17分 　8日午前8時45分ごろ、熊本県の熊本―新八代間を走行中の九州新幹線「さくら401号」（広島発鹿児島中央行き、8両編成、乗客約140人）の車内から、「男性客が座席に火をつけた」とJR九州に通報があった。熊本県警が新八代駅で男を現住建造物等放火未遂の疑いで現行犯逮捕し、発表した。九州新幹線は運転を再開しているが、最大約50分の遅れが出ているという。 　熊本県警八代署によると、逮捕されたのは福岡市博多区大博町、三宅潔容疑者（69）。車内の床に可燃性の液体をまき、所持していたライターで火をつけた疑いがある。床が焦げるなどしたが、けが人はいなかった。 　JR九州によると、3号車の車内非常ブザーが鳴って列車が緊急停止した。車掌が確認すると車内で煙が上がっており、消火した。乗り合わせていたJR九州の社員が三宅容疑者を取り押さえたという。消防によると、三宅容疑者は所持していた服にライターで火をつけたとの情報もある。（山田佳奈、伊藤秀樹、屋代良樹） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　政府の新型コロナウイルス対策分科会は8日、緊急事態宣言の適用の目安となる新指標を決めた。新規感染者数などに合わせて1～4までのステージに分けていた従来の指標から、病床使用率など医療の逼迫（ひっぱく）状況を見極めて0～4までのレベルに分けた。 　ワクチンの接種が広がり、新規感染者数が急増しても重症者や死者の大幅増に直結しない状況になっているとして、感染者数よりも医療の提供体制が維持できているかを重視する。 　新指標案では、感染者ゼロを維持できているレベル0（感染者ゼロレベル）がもっとも低くなる。レベル1（維持すべきレベル）では、新型コロナに対し医療が対応できている状態。レベル2（警戒を強化すべきレベル）は新規感染者の増加傾向がみられるが、適切な対応ができている段階という。 　レベル3（対策を強化すべきレベル）は緊急事態宣言を発出する段階で、3週間後に確保病床が埋まると判断された場合が対象。従来のステージ4（感染爆発）やステージ3（感染急増）の最終局面にあたる。もっとも深刻なレベル4（避けたいレベル）は、一般医療を大きく制限しても新型コロナへの医療に対応できない状態を指す。（田伏潤） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　7万人超の学生を抱える日本大学で、田中英寿理事長（74）の側近らが大学に計約4億2千万円の損害を与えたという背任容疑で2回逮捕され、勾留が続いている。不正が行われた疑いがある時期に、田中氏側に現金6千万円が渡った疑惑も浮上。しかし事件に対するトップの説明はないままで、専門家らからは構造的なガバナンス（統治）改革や体制の見直しを求める声が上がっている。 　学校法人・日本大学は16学部87学科、大学院19研究科のほか、16の付属中高や四つの系列病院などを傘下に持つ。企業の売上高にあたる事業活動収入は約2044億円（昨年度）で、東証1部上場の森永製菓やアース製薬を上回る。 　そんな巨大組織のトップを13年間務めるのが田中氏で、逮捕された元理事の井ノ口忠男容疑者（64）は側近だった。 大学出資会社の不祥事、他の大学でも 　事件の舞台となったのは日大が全額出資する株式会社「日本大学事業部」。取締役だった井ノ口容疑者は、付属病院の建て替えに伴う設計業者選定や医療機器の調達などを担う過程で、個人的な利益を図って計約4億2千万円の損害を大学に与えたとして東京地検特捜部に逮捕された。一緒に逮捕された医療法人の前理事長は、田中氏側に現金計6千万円を渡したなどとも供述している。 　こうした大学出資会社は早稲田や青山学院など多くの私大が導入している。物品調達などを一元化し、生まれた利益を非課税の寄付の形で大学に還元するのが一般的な仕組みだ。日大事業部は昨年度、大学に8億5千万円を寄付した。 　不祥事は日大以外でも起きている。同志社大では出資会社「同志社エンタープライズ」が無許可のままキャンパスのごみを収集していた問題が発覚し、委託した大学の幹部が2016年に逮捕、略式起訴された。 誰も質問しない日大理事会 　日大では、事業部のブラックボックス化と、業務を承認する理事会の形骸化が深刻だったと評する関係者も多い。 　「理事会では事業部の案件に… この記事は有料会員記事です。残り1200文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

2021年11月8日 7時00分 　天皇、皇后両陛下や皇族方の予定を毎週更新します。皇室の方々は様々な行事や式典、宮中祭祀（さいし）などで多忙な日々を送っています。紙面では掲載しきれない公務も紹介します。 　宮内庁は8～14日の予定を発表した。天皇陛下は9日、大綬章親授式に臨む（表記は宮内庁発表に準じます。予定は変更されることがあります）。 天皇、皇后両陛下、愛子さま 11/9（火） 天皇陛下　宮殿（大綬章親授式） 皇嗣家（秋篠宮ご一家） 11/11（木） 秋篠宮さま　宮邸（第22回種保存会議にオンライン出席） 常陸宮家 11/10（水） 常陸宮さま　ザ・プリンスさくらタワー東京（第55回ねむの木賞及び高木賞贈呈式） 三笠宮家 11/10、11（水、木） 信子さま　大分県（令和3年度九州八県赤十字大会） 11/11（木） 彬子さま　宮邸（英国大使夫妻と面会） 11/14（日） 彬子さま　EXシアター六本木（寛仁親王牌第36回童謡こどもの歌コンクールグランプリ大会） 高円宮家 11/8（月） 久子さま、承子さま　宮邸（スリランカ大使夫妻と面会） 11/9、10（火、水） 久子さま　奈良県、京都府（第73回正倉院展） 11/11（木） 久子さま　宮邸（全日本弓道連盟会長らと面会） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

星乃勇介2021年11月8日 9時00分 　13年前に仕込まれ、震災を乗り越えた日本酒が、古酒として10月27日、蔵出しされた。名前は「琥珀（こはく）の粋」。ウイスキーを思わせる色合いだが、通常の日本酒より低アルコール。読書の秋にあわせ、蔵元は「本を片手に、ほろ酔いで秋の夜長を楽しんで」と話している。 　津波で被災した宮城県気仙沼市の「男山本店」。菅原大樹専務が今年、杜氏（とうじ）から存在を教えられた。そこで、中小企業の事業開発を後押しする無料相談所「気仙沼ビズ」に相談。「本に合う古酒」として売り出すことにした。 　アルコール度数は通常より低い11度で、甘みと酸味の一体感と、のどごしの軽さが特徴という。500ミリリットルで税込み2200円。1200本限定。問い合わせは同社（0226・24・8088）。（星乃勇介） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル