桂川が流れる京都市右京区の静かな住宅地に、大型のバスが相次いでやってくる施設がある。 取材で訪れた10月末、「ただ今修行中」と書かれたエプロンを着けた若者たちが、3階の大部屋でせっせと作業をしていた。 なにかの粉に水を入れて黙々とへらで混ぜては、せいろに流し込む。数分後にふたを一斉に開けると、「わーっ」。歓声とともに室内が蒸気に包まれた。 あつあつの生地を正方形に整えて、あんこを入れて折りたたむと、見覚えのあるものに――。 ここは「八つ橋庵(あん)とししゅうやかた」。さまざまな文化体験ができる観光施設だ。 若者たちは修学旅行で訪れた北海道当別(とうべつ)高校の2年生。作っていたのは、生八ッ橋。生地から手作りしていた。教員の一人が京都で学生時代を過ごし、八ッ橋づくりを楽しんだことから、修学旅行のメニューに組み込んだという。 高田紗綾(さあや)さん(17)は八ッ橋を食べるのも、今回が初めて。「修学旅行で一番楽しみにしていました。お土産で買うだけでなく、自分で作れて良い思い出になりました」と喜んだ。 八ッ橋作り、近場の利用者も 記者は右京区出身。八ッ橋は当然食べたことはあるが、作ったことはなかった。挑戦してみた。 読者プレゼント つぶあん入り生八ッ橋とせんべいタイプの八ッ橋のセットを5人にお贈りします。応募方法など詳細は記事の末尾に。ふるってご応募ください。 米粉ともち粉、砂糖、水を混… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
みんなで楽しく「生態系のツボを押す」 小さな自然再生の魅力と利点
人が少し手助けしてやることで、豊かな環境を取り戻す「小さな自然再生」の取り組みが広がりつつある。川底の石を寄せ集めたり、魚の通り道をつくったり。短時間の作業で生き物がすみやすくなり、自然の営みを体感できる。何より、楽しい。 「今日は魚や虫のすみかをつくり、にぎわいのある川にする取り組みをします」 「みんなで手分けして石を持っていって、どんどん並べましょう。川の流れが変わって、めっちゃ面白いです」 そんな大人の説明を受け、子どもたちが一斉に川に入っていく。京都府北部、南丹市の山あいを流れる美山川(由良川)の支流でこの夏、地元の小学生たちが「バーブ工(こう)」づくりに取り組んだ。 両手で石を持ち上げ、次々に対岸側へと運ぶ。専門家の指導のもと、川岸から上流に向かって斜めに突き出すように、まっすぐ並べて積み上げていく。 大きな岩も、転がして据え付ける。簡単に崩れないよう、すき間にも大小の石をかみあわせる。どの石を選び、どう積むか。子どもから大人まで、作業に夢中だ。 川が蛇行し始めた 石積みが伸びていくと、しだいに上流側の深さが増し、避けるように流れが蛇行し始めた。40分もすると、長さ数メートル、ひざ下ほどの高さの4本の列ができあがった。 この石積みが、バーブ工。付近の水の勢いを弱め、単調な流れに変化をつける。水生昆虫のえさになる落ち葉がたまりやすくなり、稚魚が隠れる場所ができる。土砂の堆積(たいせき)も促して岸が削られるのを防ぐ。 川に瀬や淵ができて様々な流速や深さ、水温の場所ができれば、いろんな生き物が居着きやすくなる。洪水のときは水没するので、治水への支障も生じにくい。 1年半前に本流に造ったバーブ工を見ると、崩れてなだらかになってはいたものの、期待通りに土砂がたまっている場所もあった。積み増す作業を始めると、今度は子どもたちの間に、バケツリレー方式で石を運ぶ列が自然に生まれた。 「体を動かして肌で感じたことは一生忘れない。ただ生き物を観察するだけでなく、環境も良くなる。協力して作り上げることを学ぶ機会にもなる」。地元の宿泊施設「芦生山の家」で自然体験の活動を続ける岡佑平さんは言う。 川底の石をひっくり返してみると、トビケラやカワゲラなど様々な水生昆虫を見つけることができる。これらは、ヤマメやタカハヤといった魚のえさになる。この日は、カジカガエルもたびたび姿を見せ、川のよどみではオタマジャクシが群れをなしていた。 ただ、一見豊かな自然が残っているようでも、変化は生じている。昔に比べて淵が土砂で埋まり、植生が失われて川岸が削られやすくなった。シカによる食害も背景にあるかもしれないという。 川の流れが広く浅くなると、流れも全体的に単調で穏やかになりがち。川底の石は固く締まり、水生昆虫のすみかも失われてしまう。そこで、バーブ工で本来の自然の姿に近づくよう手助けする。 自然再生の「ナイトスクープ」に 「『生態系のツボ』を押して… Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
物価高の歳末「心癒やして」 シクラメンの出荷最盛期 栃木・日光
クリスマスや正月を彩るシクラメンの出荷作業が、全国有数の生産地として知られる栃木県の農家でピークを迎えている。同県日光市の「イッセイ花園」のハウスでは、従業員らが花や葉を整えたり、箱に詰めたりする作業に追われていた。 吉原一成社長(65)による… この記事は有料記事です。残り141文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
市立保育園のゆくえなど巡り論戦 東京・小金井市長選あす投開票
東京都小金井市長選は27日、投開票される。立候補したのは、いずれも無所属新顔で元市議の白井亨氏(47)と共産党地区委員長の小泉民未嗣(たみじ)氏(44)=共産推薦。西岡真一郎前市長が退く原因となった市立保育園2園廃止への対応などを巡り、論戦を交わしている。 西岡氏は9月、市立5園中の2園を来春から段階的に廃止する条例改正を専決処分で決めた。市議会はこれを不承認(反対20、賛成2)とし、西岡氏は「責任を取る」として辞職した。ただ処分の効力は変わらず、市は対象2園で来春の0歳児募集をしていない。 白井氏は、この専決処分について「違法性が指摘されている」と説明。「速やかに条例改正し、廃園前に戻す」と公約する。市が昨年定めた廃園関連の方針も撤回して、有識者や市民を交えた審議会を作り、「市立園の役割とあり方を検討する」との進路を示す。 一方で市立園存廃を巡る自身の考えは「結論を持っているわけではない」と説明。民間園を含めた市内全体の保育の質向上のために、必要な市立園の数を検討していくとしている。 小泉氏も今回の専決処分については「直ちに撤回」と公約する。この部分の主張は白井氏と共通する。 異なるのは、市立5園全てを「守っていく」と明確にしている点だ。全園を維持するという選択肢を有権者に示すのが、立候補の主な動機だとも説明する。専決処分を撤回した後については、2園での0歳児募集を速やかに再開するとの考えも表明。障害児や外国籍の子への対応など、多様な保育ニーズに応えるためにも、民間も含む多様な受け皿が必要だと訴えている。 他に長年の懸案である新市庁舎建設計画の適否などを巡っても論戦が続く。投票は市内20カ所で午前7時~午後8時。この日は市議補選(被選挙数2)も投開票される。19日現在の選挙人名簿登録者数は、10万4104人。 元園児の保護者「保育のあり方、議論ができるように」 「これまで市は、行革ありきの廃園で一方通行だった。対話をきちんとできるようになってほしい」。廃園対象の市立園に、4人の子を通わせた会社員男性(50)は言う。元園児の保護者として、市立5園の現役の父母とともに市の廃園方針の見直しを求めてきた。 昨年7月、市は5園中3園を廃園対象とし、うち2園を先行して廃止する方針を示した。理由に挙げたのは市立園の運営経費の高さや、老朽化に伴う建て替え費用の重さ。財政上の理由ばかりが強調されていると感じた。市全体の「保育の質」の維持・向上には、蓄積のある市立園が果たす役割はあるはず。その議論を重ね、市立園の存廃を考えるよう求めたが、前市長時代にはかなわなかった。 今回の市長選。2人の候補者はともに、2園を廃園とする前市長の専決処分を取り消し、元の条例に戻すという点では共通する。だがその先の道行きは、各候補で色合いが異なる。 子どもの数が減り、市内でも保育園の定員割れが起きつつあるなか、市立園も定員数の見直しなど、今後の方向性を描き直す必要がある、と男性はみる。「この機会に、小金井としての保育のあり方の議論ができるようになってほしい」と願う。(井上恵一朗) Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
個性花盛り「飲む香水」 広がるクラフトジン、ご当地素材で競い合う
ハーブや果実の香りが楽しめるジンは「飲む香水」とも呼ばれる蒸留酒だ。ご当地の素材や製法にこだわったクラフトジンが近年、各地で造られ、個性を競い合っている。なかでも九州・山口は一大産地となっており、花盛りの様相だ。 ジンの本場、英国で7月に開かれた酒類品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」で、本坊酒造(鹿児島市)がマルス津貫蒸溜所(鹿児島県南さつま市)で手がける「Japanese GIN 和美人」が、ジン部門の最高賞を受賞した。 ジンはアルコール度数を高めたスピリッツ(ベースアルコール)に、ジュニパーベリー(針葉樹ネズの実)をはじめとするハーブや果実、樹皮などのボタニカル(植物成分)を漬け込んで、蒸留した酒だ。 「和美人」は、屋久島産を含むコリアンダーシードを使うことで、風味の核となるジュニパーベリーの爽快な香りを引き立たせることに成功した。 さらに、いずれも鹿児島産のキンカン▽ショウガ▽辺塚だいだい▽レモン▽緑茶▽ユズ▽けせん(ニッケイ)▽月桃▽シソの9種類のボタニカルを使い、甘さやほろ苦さ、スパイシーさが調和した複雑な風味に仕上がっている。 本坊酒造は焼酎をはじめ、ウイスキーやワインも手がけてきた。ジンの製造主任を務める加治佐健太郎さん(36)は「世界に通用する味が目標だった」と受賞の手応えを語る。現在は輸入に頼るジュニパーベリーの木を今年、自社の畑に植えた。将来は100%鹿児島産の材料でジン造りをめざす。 酒類の情報を発信するサイト… この記事は有料記事です。残り1183文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
ラリー世界選手権、来年も日本で開催 豊田市が自治体初の運営主体に
自動車競技ラリーの最高峰、世界ラリー選手権(WRC)の2023年の競技日程が日本時間の25日夜に発表され、最終第13戦として日本大会「ラリージャパン」の開催が決まった。国内で誘致に手を挙げているのは愛知県豊田市だけで、競技エリアは愛知と岐阜両県に設けられる見込みだ。 国際自動車連盟(FIA)が発表した。第1戦は1月にモナコのモンテカルロで開幕。第13戦の日本大会は11月16~19日の4日間、開かれる。「クルマのまち」を自負する豊田市が運営主体として大会を誘致してきた。同市によると、地方自治体がモータースポーツの運営主体になるのは国内初だという。 WRCは今年、12年ぶりに国内で開かれたが、民間主催だった。豊田市は、来年から3年間のWRC開催を目指し、昨年11月に名乗りを上げて招致活動を続けていた。 日本大会は10年まで北海道… この記事は有料記事です。残り51文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
宇都宮のLRT脱線事故で走行調査が始まる 脱線時のドラレコも公開
石原剛文2022年11月25日 21時02分 【動画】次世代型路面電車・LRTが脱線した瞬間のドライブレコーダー映像=宇都宮市提供 次世代型路面電車(LRT)が試運転中に脱線した事故で、原因究明のための走行調査が25日から始まった。車両の揺れ方と速度について調べる。今後は車輪にかかる圧力の調査も実施する予定。宇都宮市は25日、事故時のドライブレコーダーの映像を公開した。 宇都宮市の平石停留場近くで始まった走行調査では、振動を調べる機器を積んだ車両が約160メートルの区間を時速約5キロ以下で繰り返し往復し、作業員らがレールと車輪の接触の仕方を目で確認した。脱線の原因は特定できておらず、市は走行調査のデータを解析し、有識者の意見を聞きながら原因究明を進める方針だ。(石原剛文) Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
五輪組織委と電通の3人、テスト大会で談合主導か 各社にメールも
東京五輪・パラリンピックのテスト大会業務をめぐる入札談合事件で、発注を担当した大会組織委員会の大会運営局の次長(当時)と、広告最大手「電通」から同局に出向していた職員、電通本体の担当社員の3人が受注調整を主導した疑いがあることが、関係者への取材でわかった。東京地検特捜部と公正取引委員会は25日、独占禁止法違反(不当な取引制限)の疑いで電通本社(東京都港区)と元次長の自宅などを、合同で捜索した。 この日の捜索は、元次長が現在在籍するイベント制作会社「セレスポ」(豊島区)にも及んだ。 談合容疑の対象になったのは、各競技の進行を実際の競技場で確認するテスト大会の実施計画を立案する業務。2018年に計26件の競争入札が行われ、電通、セレスポを含む9社と、セレスポと別の制作会社で構成する共同企業体が落札した。 関係者によると、組織委の大会運営局には、民間や競技団体などから社員らが出向していた。このうち、日本陸上競技連盟出身のナンバー2の次長と、電通から出向していた職員が、電通本体の入札担当者も含めた3人で協議し、どの企業にどの競技を受注させるかを事前調整した疑いがあるという。 参加する各社の意向について… この記事は有料記事です。残り437文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
五輪捜査、汚職から談合へ 「電通主導」真っ先に捜索した特捜部
東京五輪・パラリンピックをめぐる捜査は、汚職にとどまらず談合に発展した。東京地検特捜部と公正取引委員会は25日、広告最大手「電通」などの強制捜査に乗り出した。電通は汚職事件でも関係先として捜索を受けたが、今回は容疑が直接かけられる当事者になった。一方、入札に参加した企業からは「正当な調整だ」という反論が相次いだ。 組織委元幹部「どこも手を上げない競技があると困る」 特捜部は、電通OBで東京大会の組織委員会の理事だった高橋治之被告(78)を8~10月に4回逮捕した汚職事件で、大会スポンサーだった企業のトップを含む計15人を、受託収賄罪や贈賄罪などで起訴した。 高橋元理事の最後の起訴は今月9日で、汚職事件としての捜査は終結した。スポンサーの獲得業務を担い、大会運営を支えた電通は、事件の関係先として捜索を受け、数十人の社員が聴取されたが、誰も逮捕や起訴されなかった。 しかし、特捜部は捜査の過程で、五輪パラのテスト大会の計画立案業務を舞台にした談合疑惑をつかんでいた。最近になり、独占禁止法を所管する公正取引委員会に情報を伝えると、一気に捜査態勢を整えた。 対象は、組織委が競技ごとに… この記事は有料記事です。残り977文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
小池知事「よく使われるが、誠に遺憾ですね」 五輪談合事件について
2022年11月25日 21時08分 東京都の小池百合子知事は25日、都庁であった定例記者会見で、東京五輪のテスト大会を巡る談合疑惑について、「本当によく使われる言葉だが、誠に遺憾ですね。捜査には全面的に協力する」と述べた。 都は24日、調査チームを立ち上げて年末までに中間まとめを出すと発表している。この調査について小池氏は「組織委員会の清算法人に協力を求め、事実関係を確認している」とした。 一方、大会組織委元理事が受託収賄罪で起訴されるなどした汚職事件について都として調査してこなかった点について問われると、「高橋氏(元理事の高橋治之被告)が絡んでいる件は汚職。第三者によるチームは設けている。今回については談合ということで別の形。都から職員も出しており、聞き取りなどの必要がある」と述べた。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル