江東区の豊洲市場で令和になって初めての「初競り」が行われ、青森県大間産の本マグロが1億9320万円の最高値で落札されました。 　豊洲市場の競り場には全国各地から運ばれてきた生マグロや冷凍マグロなどが並び、業者たちの威勢のいい掛け声とともに次々と競り落とされました。最も高い値がついたのは青森県大間産の重さ276キロの本マグロで、1億9320万円。過去最高額となった2019年に続き、都に記録が残っている中で、2番目の高値となりました。 　「一番マグロ」を落札したすしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村の社長は…。「令和の最初のせりだから余計（気持ちが）良くなっちゃう おいしいマグロをことしもいっぱいお客さんに食べていただきたい」 　そして、午後2時ごろすしざんまい本店では、競り落とされたマグロのにぎりが振る舞われ、訪れた人は脂の乗った新鮮なマグロに舌鼓を打っていました。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

今日(5日)の道内は広く晴れ間が出ましたが、日本海側や知床方面で雪が降りました。根室地方の羅臼(らうす)では午後6時までの24時間で37センチと、局地的な大雪となっています。明日(6日)の仕事始めの道内は、晴れ間の広がる所が多い見込みです。ただ、道北やオホーツク海側、道東の一部では雪の降る所があり、山沿いなどでは局地的に雪の降り方の強まることがあるでしょう。 雪の降る地点は少ないが… 今日の道内は冬型の気圧配置となり、局地的に雪雲の発達した地点がありました。今夜から明日明け方は大雪になる恐れは少ないですが、羅臼方面の方は明日の仕事始めに備えて車庫付近の除雪をしておいたほうがよいでしょう。明日の道内は道北では雲が広がりやすく、雪の降る所がある見込みです。知床半島の周辺でも日中は雪が降るでしょう。その他は冬型の気圧配置が夜にかけて緩むため、晴れる所が多くなりそうです。ただし、風が全般にやや強く吹くため、地吹雪には注意して下さい。 日本気象協会 北海道支社 蝦名　生也 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　２０２５年大阪・関西万博の開催を見据え、「食いだおれ」の街としてのブランド力を国際的に高めようと、大阪観光局と大阪商工会議所が、高級料理を含む多彩な食をアピールする新組織を１月下旬にも発足させることが５日、分かった。海外の有名シェフと地元の料理人がタッグを組むレストランの誘致や、影響力のある美食家とのネットワーク作りを目指し、「粉（こな）もん」だけではない大阪の食文化を広く海外に発信する。 ■富裕層へアピール 　「大阪の食は質が高い割に、安ければ安いほどいいという意識があり収益性が低い。食のブランド化を図り、世界での認知度を向上させたい」。観光局の溝畑宏理事長は新組織への期待感をこう語った。 　設立されるのは「食創造都市　大阪推進機構」。溝畑氏と大商の尾崎裕会頭が共同代表を務め、辻調理師専門学校（大阪市）の辻芳樹校長らがアドバイザーとして参加する。 　たこ焼きやお好み焼きといった、粉もんに代表される大阪の食文化は、その手ごろな価格帯が魅力の一つ。もっとも、訪日外国人（インバウンド）をターゲットにした観光戦略の観点に立つと、その安さゆえに全体の消費額が伸びないという結果が目につく。 　観光局によると、平成３０年に大阪を訪れた外国人客約４千人に大阪で食べたものを聞いたところ、「ラーメン」（７７％）「たこ焼き」（５８％）、「うどん・そば」（４１％）が上位に入る一方、割烹（かっぽう）やミシュランで星を獲得した店で飲食した人は３％以下だった。 　クレジットカード大手マスターカードの調査では、同年に外国人客が大阪のレストランで支払った食事代は平均１３１ドル（約１万４１５０円）。これに対しニューヨークは２８４ドル（約３万６８０円）、東京は２０２ドル（約２万１８２０円）と、他の主要都市と比べても低い。 　こうした状況を踏まえて設立される新組織。大商の担当者は「発信力のある著名なシェフや美食家とネットワークを構築することで海外の富裕層に大阪の食をＰＲしたい」と意気込む。 ■発信力に欠ける 　もちろん大阪にも富裕層が訪れる店は少なくない。 　「少子化で人口が減るのは分かっていた。国内だけでなく、海外からもお客さんを呼んでこないと」 　こう語るのは大阪市西区のレストラン「ＨＡＪＩＭＥ（ハジメ）」のオーナーシェフ、米田肇さん（４７）。平成２０年にフランス料理店として店をオープンさせたときから、高価格帯の店を利用する海外の客もターゲットにしていた。 　当初は日本人客ばかりだったが、翌年にミシュランガイドで三つ星を獲得すると欧米の客が増加。２５年にアジアのベストレストラン５０に選ばれると、アジア圏の客も押し寄せた。 　現在は、宇宙や地球をテーマに独創的な料理を提供する。４万円以上のコースがメインだが、予約は常にいっぱい。その６割以上は海外の富裕層だ。 　客の多くはインターネットで情報を得る。米田さんは「世界の名店は発信力が高い。日本はその点では遅れている」と指摘する。 ■特別な「食体験」 　富裕層をターゲットにビジネスを展開する「ＧＯＹＯＨ」（東京）は特別な食の体験ができるサービスを提供している。会員制で、一度の食事代は数万～数百万円。ミシュランで星を獲得した２つのレストランがゲストのためだけにコラボレーションしたり、高級料亭の食事会に京友禅の着物の着付けと著名カメラマンによる撮影会を組み合わせたりと、豪華な企画を提供してきた。 　同社の担当者は「大阪は多くのグルメがあり、海外に比べて値段も手頃」と評価するが、「海外の富裕層へアピールするには食事の提供だけでなく、エンターテインメントや文化的要素を加えた『大阪だけの特別な食体験』が鍵となる」と話す。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　5日午後0時35分ごろ、兵庫県香美町の柴山港で手こぎボートが転覆していると、近くの住民が香住海上保安署に届けた。港内の海上でボートと男性2人が浮いているのが見つかり、2人は病院に搬送されたが、死亡が確認された。 　同海上保安署によると、2人はいずれも同県豊岡市の金子昌利さん（78）と山田興一郎さん（78）で、溺死とみられる。 　付近の海水浴場の砂浜に釣り道具やクーラーボックスが漂着しているのも見つかった。ボートは山田さんの所有で、山田さんは午前10時ごろ、家族に2人で釣りに行くと伝えて外出したという。 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　愛知県豊明市で5日未明、酒を飲んでバイクを運転中に事故を起こし、同乗していた知人男性を死亡させたとして、20代の男が逮捕されました。 　警察によりますと、5日午前1時すぎ、豊明市の市道でバイクが道路脇の縁石に乗り上げて転倒しました。 　この事故で、バイクの後ろに乗っていた安城市の会社員・安楽浩太郎さん(27)が病院に搬送されましたが、およそ2時間半後に死亡しました。 　バイクを運転していた男の呼気からは基準値を超えるアルコールが検出され、警察は名古屋市緑区の飲食店店員・尾崎慎也容疑者(27)を過失運転致死などの疑いで逮捕しました。 　2人は高校時代の同級生だったということです。 　調べに対し、尾崎容疑者は容疑を認めていて、警察は事故の経緯などを詳しく調べています。 東海テレビ 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

天気は周期的に変わる。7日(火)から8日(水)にかけて、広い範囲で雨。山沿いでは雪になることも。気温の変化にも注意。 次第に天気は下り坂 仕事はじめの6日(月)は、日本付近は冬型の気圧配置が緩み、高気圧に覆われるでしょう。全国的に穏やかに晴れますが、朝は放射冷却が強まり、関東では氷がはるくらいの気温になりそうです。近畿では今季一番の冷え込みになる所が多いでしょう。早くからお出かけの方は、万全な寒さ対策が必要です。ただ、西から天気がゆっくりと下り坂でしょう。7日(火)は、前線を伴った低気圧が日本海を進む見込みです。九州から近畿は、朝から雨雲に覆われるでしょう。東海、北陸、関東も、昼頃になると雨雲に覆われ、山沿いははじめ雪になる所もありそうです。8日(水)にかけて、低気圧が発達しながら本州付近を通過するため、九州から東北の広い範囲で雨や雪が降るでしょう。東海や関東では荒れた天気となり、昼頃に雨風のピークとなりそうです。前線や低気圧に向かって暖かい空気が流れ込み、九州から東海にかけて気温が上がるでしょう。最高気温は、鹿児島は7日に20度、高知は8日に18度など、3月上旬から4月上旬並みになる所もある予想です。 12日も広い範囲で雨や雪 9日(木)は、日本付近は再び冬型の気圧配置となり、北陸から北の日本海側では雪になりますが、太平洋側は天気は回復する見込みです。全国的に寒さが戻り、寒暖差が大きくなりますので、体調管理には十分ご注意下さい。10日(金)と11日(土)は、日本付近は高気圧に覆われて、全国的に晴れますが、12日(日)は、前線や低気圧が再び日本付近に通過するため、広い範囲で雨や雪になるでしょう。天気は2、3日周期で変わる見込みです。 日本気象協会 本社 福田　浩昭 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

1/5(日) 19:23配信 FNN.jpプライムオンライン 政府が、航空自衛隊の名称を「航空宇宙自衛隊」に変更する方向で検討していることがわかった。 航空自衛隊に宇宙の監視を担う「宇宙作戦隊」が2020年に設置されることをふまえ、2021年度にも、名称変更のための法改正を実現したい考え。 FNN 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース