近畿大学が11月1日、ニホンウナギの人工ふ化と50日の飼育に成功したと発表し、大きな注目を集めました。ねとらぼでは同研究を率いた近畿大学水産研究所（近大水研）の田中秀樹教授に取材。今回の発表がどのような意味を持つのか、改めて振り返ります。 【画像】給餌する田中教授 ウナギの基本情報とこれまでの養殖の流れ 　ニホンウナギは2014年に絶滅危惧種に指定されるなど生息数が減少しており、国内で流通している国産ウナギの99％以上が養殖という状況です。養殖の元となる種苗には100％、シラスウナギと呼ばれる天然の稚魚を用いているものの、近年はシラスウナギの漁獲量が著しく減少し、それに伴う密漁があとを絶たず問題視されています。 　ウナギという食文化を守るためにも、人工種苗を親として次世代を生産する「完全養殖」は非常に重要な取り組みとなります。完全養殖そのものは2010年に世界で初めて水産研究・教育機構（水研機構）が成功し、その後いらご研究所も達成していましたが、コスト面の課題から商業化には至っていません。 　近大水研では1976年から白浜実験場でウナギの種苗生産研究を開始。1984年と1998年に採卵・ふ化に成功しましたが、適切な餌がわからなかったため餌を食べて成長するまでには至らず、研究が中断。再開したのは2019年春のことでした。 近大にウナギ研究のスペシャリストが着任 　その原動力となったのが田中教授。長年、水研機構でウナギ研究に携わり、グループ長として完全養殖達成に貢献するなど技術開発をけん引してきた人物です（※）。2018年3月に水研機構を定年退職となり、同年4月に近大水研の教授に就任。学生指導の傍ら、浦神実験場長として実験場を管理しつつ、水産養殖技術に関する研究を進めています。次年度からは農学部での講義も予定しています。 　近大水研は、近大マグロの完全養殖などの実績を持つ研究所。実はウナギの人工ふ化＆初期飼育は低予算の試行的な取り組みだったといい、一定の成果を上げたことから、今後はプロジェクトチームを立ち上げることになりました。 ※当時、田中氏は水産総合研究センター増養殖研究所に所属し、孵化仔魚の給餌からシラスウナギに育てるまでの技術作りに貢献。その後、同じ水産総合研究センターに属する栽培漁業センター志布志事業場の職員が第2世代生産を達成。 次ページは：完全養殖ウナギは4年後に食べられる!? 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　２０１４年に発売されたポーランド発の地図絵本「マップス　新・世界図絵」に、新たな国・地域を盛り込み９月に発売されたのが「マップス　愛蔵版」（徳間書店）だ。４９５０円（税込み）と高額にもかかわらず、発売２か月あまりで約６万部を突破のベストセラーとなっている。２０年には東京五輪の開幕を迎え、外国の話題や交流が盛んになり、「世界」への関心が高まっているなか、ぜひ手にとってほしい一冊だ。（奥津　友希乃） 　縦３８センチ、横２８センチの大判地図絵本を開くと目に飛び込んでくるのは、見開き２ページにぎっしりと描かれたかわいらしいイラスト。各国・地域の有名な人物や観光名所、独特な食べ物、見たことのないような動物たち…。古地図のような茶色みがかった、少しザラッとした手触りのページを次々にめくっていくと、まるで世界旅行をしているような気分が味わえ、ついつい時がたつのを忘れてしまう。 　著者は、ポーランドの絵本作家夫妻のアレクサンドラ・ミジェリンスカさんと、ダニエル・ミジェリンスキさん。イラストや文章の役割分担はなく、ふたりで手分けして作業している。夫婦は仕事でもプライベートでもけんかをしたことはないという。 　妻のアレクサンドラさんは、母親が地図を作製する仕事をしており、幼い頃から地図に親しみがあり、夫のダニエルさんは図版を見ることが幼い頃から好きだったという。１０年ほど前から地図絵本の制作を始め、原著を１２年に出版。世界中で反響を呼び、３０以上の言語に翻訳され、世界累計３００万部を突破した。「マップス　愛蔵版」では前作から情報を更新し、新たに２０か国・地域を加えて６２の国・地域を紹介し、３５の言語に翻訳されている。 　描かれたイラストの総数は６０００を超え、その全てが夫妻の手描きで、同じ絵はふたつとない。徳間書店の児童書編集部で、本作の担当編集・田代翠さんは「夫妻は、マップスをつくる上で非常に強いこだわりを持っています。ページをめくっていくと、ヒグマや小麦の絵が複数回登場しますが、コピーではなくひとつひとつ手描きでヒグマのポーズや小麦の粒の数や形を変えているんです」。登場人物の男女比をできるだけ均等にするなど細かい工夫をこらしているという。 　紙の調達も印刷も、全て夫妻の管理のもとで行われ、１か国ごとに全て種類の違う古い紙をスキャンして背景にし、古地図のような味を演出している。日本語訳版の本作もポーランドで製本され、船で運ばれてきたものだ。田代さんは「各ページの国名も日本語版も夫妻の手書きです。その他のフォントは日本人デザイナーが手書き風の味があるフォントを選び、夫妻に相談をして試行錯誤を繰り返しました」。細部まで妥協を許さないため、１か国を完成させるのに１か月近くかかるという。 　そんな夫妻や、制作に携わった人の魂がこもった「マップス」シリーズは、世界中の子どもや大人から愛されている。児童書の編集歴１０年の田代さんも「マップスは一番大きい存在です。夫妻も言っていますが、今はネットで何でも調べられる時代。この本はイラストが主体で説明書きが少ないのですが、よく知らないものが載っているところも面白いところ。読んだ人の好奇心の入り口になってくれればうれしいです」。 　来年に開幕する東京五輪での競技観戦や、訪日外国人との交流をきっかけに、世界の地理や文化に興味を抱く子どもや大人は多いことだろう。そんな時はミジェリンスキ夫妻が描く世界地図をたどり、いまだ見ぬ世界への旅に出てみるのもいいかもしれない。 　◆ダニエルさんは日本大好き 　夫のダニエルさんは、担当編集の田代さんによると「日本のポップカルチャーが好きで、“日本オタク”なんです」。ヨーロッパで放送されていたアニメ「機動戦士ガンダム」シリーズや、「ＡＫＩＲＡ」が小さい頃から大好きだったという。 　本作には、各国のページに男女の代表的な名前がイラストとともに書いてあるが、日本のページを見ると男が「あきら」、女が「みさき」が代表例となっている。田代さんによると「各国の統計データをもとに名前を選んでいるようですが、日本の『あきら』に関しては、ダニエルの希望で大好きな『ＡＫＩＲＡ』から取っていると聞いています（笑い）」と明かしてくれた。 　◆アレクサンドラ・ミジェリンスカ、ダニエル・ミジェリンスキ夫妻　ポーランドの絵本作家。ともに１９８２年生まれ。ワルシャワ美術アカデミー出身。２０１１年、「大きくなったらなんになる？」（未邦訳）でボローニャ・ラガッツィ賞ノンフィクションの部優秀賞。「マップス」シリーズのほかに「アンダーアース・アンダーウォーター　地中・水中図絵」「地球から宇宙をめざせ！」（ともに徳間書店）などがある。 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　ご当地グルメで地元の魅力を発信するイベント「第11回B―1グランプリ」が23日、兵庫県明石市で開幕した。日本各地から55団体が集まり、自慢の料理を披露。実行委員会は、24日までの2日間で40万人の来場を見込んでいる。 　会場では料理の味やおもてなしなどを総合的に評価し、来場者が割り箸を各団体の投票箱に入れることでお気に入りを選ぶ。投票結果は24日に発表され、優勝団体には「ゴールドグランプリ」が授与される。 　快晴となった23日は各団体のブース前に長蛇の列を作った来場客を、約2千人の運営ボランティアや各地のゆるキャラが出迎えた。 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

　22日の外宮参拝と同様に、天皇陛下は古式装束「黄櫨染袍」に身を包み、上皇さまが29年前の伊勢神宮参拝で使用した「儀装馬車」に乗って、参道を進んだ。 　皇后さまは十二単姿に「おすべらかし」と呼ばれる髪形。馬へのアレルギーのため、馬車に乗らずに車を使った。この日は晴天で、10日の即位祝賀パレードで使ったオープンカーで移動した。 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース

フリーアナウンサーの柿崎元子による、メディアとコミュニケーションを中心とするコラム「メディアリテラシー」。今回は、皇室パレードで見えたコミュニケーションの方法について― 【最高レベルの警備体制】 人にものを頼むときは、言葉づかいはもとより、「Yes」と言わせる環境づくりが大切です。頭ごなしに命令されるよりは、自発的に動いてもらうことが望ましいと言えます。お祝いごとのなか、如何に気持ちよく観衆に参加してもらうか…このことに祝賀御列の儀の成否がかかっていました。 「いま、国会議事堂付近を通過されています。もう少しです」 周りは一気に期待の空気に包まれました。赤坂支所前のバス停横は、中継用の大型カメラが陣取り、テレビ局のスタッフやレポーターでごった返しています。 11月10日、天皇陛下の即位に伴って行われたパレード「祝賀御列の儀」。沿道には大勢の人が集まり、翌日の新聞発表では11万9000人が即位をお祝いしました。 皇室のパレードとしては26年ぶりとなった祝賀御列の儀は、最高レベルの警備体制が敷かれました。全国から集結した警察官2万人余り、特別派遣部隊が約3000人、皇室関係の警備を専門とする皇宮警察からは約900人が配備についたと聞いています。 【オープン・コミュニケーション作戦】 皇居から赤坂御所までのおよそ4.6キロの沿道には、鉄柵で囲われた観覧用のブースがいくつもありました。黒いスーツの警備員と、その後ろに制服を着た警察官が、約2～3メートルごとに整列する厳重警戒態勢です。ピリピリと張りつめた空気になるのだろうと想像しました。しかし…。 「午後3時に両陛下が皇居を出発されると、15分くらいでこの付近に到達します」…黒いスーツ姿で髪を短く刈り上げた男性が、観衆に説明しています。 「10キロぐらいのゆっくりとしたペースですので、シャッターを切るチャンスは何度もあります」 「車列は300メートルぐらいありますが、両陛下が乗られたオープンカーは8台目です」 誰かが尋ねたわけではないのに、とても詳細に話しています。その徹底したサービスぶりに、「大丈夫かな？　ペラペラしゃべり過ぎて、後で怒られるんじゃないかな？」と心配してしまうほどです。しかし、これは大いなる勘違いでした。 違和感を覚えてしまうほど、積極的な情報提供と説明。それは今回の祝賀行事を滞りなく進めるために、練りに練られた戦略だったのではないでしょうか。私はこれをオープン・コミュニケーション作戦と名付けました。 次ページは：【相手を敬う心と情報提供】 【関連記事】 Source : 国内 – Yahoo!ニュース